店里的客人们都走的差不多了，顾小悠拿着准备好的号码牌，对门口还在排队的客人们说道：“各位不好意思了，本店要打烊了。”

紧接着，她拿出上午的那套说辞，给客人们发了号码牌。

直脾气的客人顿时有些不满：“排了半个时辰的队，有个破牌子有什么用啊？”

“真是不好意思了，营业时间已经定好了，无规矩不成方圆嘛。”顾小悠笑眯眯的解释道。

不等客人发飙，顾小悠从伙计的手里拿出一个纸包，带着歉意说道：“未表歉意，本店特制的鸡柳请您尝尝，希望您消消气。”

纸袋中的鸡柳还冒着热气，飘着鸡肉的香味飘散在空气中，客人接过热乎乎的鸡柳，心里的火散了一点，再用纸袋里的竹签，插了一条金黄色的鸡柳送到嘴边。

一口咬下去，牙齿要在酥脆的鸡柳外皮上，舌尖碰触到里层鲜嫩多汁的肌肉，油炸的火候把握的几秒，鸡肉新鲜软嫩，想吃了一口软豆腐一样。

加在面皮上的调料，辣中代填，口感层次丰富，客人吃了一口就停不下来，三下五除二的将一整包的鸡柳吃完。

客人心情大好，笑着说道：“口感甚好，我就手下号码牌，明日再来。”

顾小悠立刻递上号码牌，客人拿着就走，边走边边说：“简单的小食做的这么美味，店里的吃食一定不差。”

其他的客人见状，纷纷到顾小悠那里拿鸡柳，领取号码牌。

吃到鸡柳的客人心情都好上了几分，虽然在门外排了队，但是在门口坐着没遭罪不说，又有伙计招呼着喝茶，还时不时的送来小点心，临走还增了一包鸡柳，就算是没吃到正餐，好像也有了几分饱。

顾小悠脸上一直挂着笑容把最后一位客人送走，揉了揉笑僵了的脸，对伙计说道：“关门吧。”

“是，老板。”伙计应了一声，连忙把门关上。

进到铺子里，伙计们收拾店铺。

今天新店开张，顾小悠来了查钱的兴致，招呼周氏到柜台，去结算当日的账簿。

账房有眼色的让出位置，把账目都交代清楚，便离开了柜台。

碎银和银锭得用小称来量，顾小悠还在学习中，绞银子和称量银子的活，向来是交给周氏和账房来做的。

“咱们还和以前一样，你查银子，我数铜钱。”顾小悠安排道，把钱匣放到两个人中间。

周氏一面从钱匣里拿银子称量，一面苦口婆心的说道：“你得抓紧学习了，都多久了还不会数银子。”

“我知道啦，我明儿就学。”顾小悠敷衍道。

怕周氏再唠叨她，连忙说道：“周姐别和我说话了，一会儿铜钱数乱了。”

周氏无奈的摇摇头，继续称量碎银，顾小悠连忙埋头，认真的数起铜钱来。

如今顾小悠数铜钱已经有了心得和秘诀，她把串钱的细绳一头穿上针，穿进一枚铜钱的圆孔里，然后在绳子的后面打个结，防止铜钱掉落，然后便开始往细绳上穿铜钱，五个五个一起穿，穿满一千枚就是一贯钱，而一贯钱就是一两。