“那我就不打扰几位小姐用餐了。”顾小悠笑了笑,说完想起一件事,礼貌的问道:“对了,片完鸭肉的骨架还可以熬汤,几位小姐愿意尝尝吗?”
“可以,做来尝尝。”秦小姐答了一句,便专心的吃起烤鸭来。
“好的,小姐们稍等。”顾小悠笑着应道,便带着汤师傅离开了包厢。
“老板,赏钱……”汤师傅端着托盘,有些不安的问道。
“给你的你就收下呀,不用问我。”顾小悠理所当然的说道。
“谢谢老板。”汤师傅这才敢收下赏银,他还以为顾老板在包厢里是在装大方。
毕竟他以前做过的酒楼都要把赏银上交,老板可都抠门着呢。
汤师傅知道赏银是他的,脸上的笑容灿烂了好多。
顾小悠不知他的心思,两人来到楼下,她直接吩咐道:“用心煲汤,一会儿送上去吧。”
“是,老板您放心吧。”汤师傅应了一声,便钻进厨房里去忙活了。
此时的大堂里,已经坐了几桌的客人,不过都是点烤鸡或者其他果蔬的烧烤。
比较烤鸭的价钱让他们却步。
还有几桌客人坐在位置上犹豫,拿着菜单,不知道点什么好。
他们正商量着吃什么,一阵浓郁的香味冒了出来,一位胖师傅端着一个托盘,经过他们的身旁,径直走到了楼上。
闻到香味的客人咽了咽口水,向伙计问道:“刚刚端过去的是什么?怎么这么香?”
“回客人的话,那是本店主打的食物,烤鸭。”伙计答道。
“烤鸭?一两一只的烤鸭吗?”客人意外的问道,显然没料到烤鸭竟然这么香。
“是的。”伙计答道。
因为吃惊客人的声音有点大,这时有位不差钱的紫衣客人进门,正好听到了这句话。
他是在鹿坛安阳街吃惯了美食的,不在乎价钱,坐到椅子,朝伙计喊道:“就给我来个烤鸭吧。”
“是,客官您稍等。”伙计应了一声,便到厨房报单子,随后又拿着菜单回来,礼貌的询问道:“您还吃点别的吗?”
紫衣客人看了看菜单,又点了几个食物,这才注意到烤鸭的价钱,虽然不在意钱,也头次见到这个价格的鸭子,便问道:“这烤鸭怎么这么贵?有什么特别之处?”
伙计被顾小悠亲自培训过,张口便解释道:“这位客官,本店的烤鸭,可是京城独一份,不仅制作的工艺复杂,选用的鸭子也是最好的莆田鸭,鸭子采用了特制的配方腌制,那可是用了六个时辰方能腌制好的,做起来复杂的很,可不像一般的烧烤,随便烤一烤就能吃了,除了烤鸭,还有其他佐料,在其他地方买不到,更何况本店的烤鸭一鸭多吃,一两银子绝对合适。”
听伙计这样一解释,紫衣客人也觉得有几分道理。
耗费这么多的工序做出来的烤鸭,一两银子确实不贵。
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