三日后,沈焰与岑山长会面之期到了。
桑桑不能陪同前去,更不能帮他应对考教,她唯一能做的就是准备些拿手的吃食,聊表心意。
桑桑卡着时间开始在厨房中张罗起来了。
她也并不是毫无头绪地瞎准备,而是事先打听过岑夫子及其家眷的饮食偏好。
唐清说,岑夫子和女儿都喜甜食,而岑夫人则好一口辣的,且是越辣越好。
有了方向之后,桑桑很快就确定好了食谱。
沈焰带去的食盒,乃是送礼的形式,那就不能做家常菜,而是应当以精致点心和小食为主。
甜食桑桑做了个蛋黄酥、雪媚娘,外加一个姜撞奶。
辣口的,桑桑则是做了个之前获得大家一致好评的辣条,外加一个酸辣无骨鸡爪。
刚出锅的蛋黄酥,外皮酥软香甜,一口咬下,先是一层软糯拉丝的皮,然后便是香甜的豆沙,咸鲜的蛋黄,这股又甜又咸的口感融合得恰到好处,滋味简直妙极了!
雪媚娘乍一看去,宛若一个白白胖胖的“肉包子”一般,而实际上,它是个多层口味的嫩包子,一口咬下去,口感从皮到馅儿都异常软糯香甜,顾允之和阿丑都吃得眼前一亮。
姜撞奶宛若鲜嫩的水豆腐一般,轻轻就能舀起一勺,送入口中,那股子甜嫩爽滑,奶香四溢的滋味立马便在舌尖化开,其中姜味不算浓重,甜里带着些许辣,在这寒冬腊月里吃上一口,整个胃里都变得暖暖和和的。
辣条就不必多赘述,当初桑桑头一次做时,便收获了家里几个吃货的一致好评。
而这次她做的酸辣无骨鸡爪,直接让他们不禁疯狂吮手。
既是无骨鸡爪,自然就是要先去骨。
这一步骤对于外行人来说很难,但桑桑做起来却是驾轻就熟,手到擒来。
这一步之后,便是至关重要的腌制。
桑桑的手就像是自带魔力,也不知她究竟是如何做的,最后腌制出来的成品色泽鲜亮,吃到嘴里更是软糯筋道,酸辣入味,且没有骨头,一口一个过瘾极了。
桑桑之所以做无骨的,便是为了方便考虑。
岑夫人定然是个端方优雅的贵妇人,让她拿着鸡爪啃那多不雅啊,吃这样的无骨鸡爪自然方便许多。
这些东西装了满满一个食盒,分量也是足够了的。
不管此事成不成,至少也算尽了作为上门拜访的客人的礼数。
顾允之让自己的手下帮忙跑一趟,直接在镇上等沈焰,将食盒交到他手里。
做完这一切,接下来桑桑能做的,便是静候佳音了。
等待总是格外漫长的,尤其是心怀期待之时,等待的时间仿佛被无限拉长了,每时每刻都在担心着,会不会期待落空。
天色慢慢暗了下来,外头传来了哒哒马蹄声,锅盖一下跑了出去,迎接它的男主人。
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