除了徐一品之外，还有著名的“江南水刀”，庖牛，这家伙高高瘦瘦，传言他刀工出神入化，也有人传言他的祖辈是庖氏族，所以刀法上的造诣无人能敌。南刀北手并称于世，江南水刀既然参加了，那么北方贯通手显然也在场，钟凌羽在人群中看到了那虎背熊腰的北手石芳虎，真是人如其名，气势非常的夸张，当然最让钟凌羽在意的是他的手法，和面力道掺杂多种路数，刚柔并济令人震惊。

反观谢小鱼那小子吊儿郎当的完全没把对手当回事，钟凌羽不免有点担心，全力以赴之下拿不到冠军的话就算了，可无论如何都不能轻敌啊！他有些担心那小子太狂妄输掉了比赛，那计划就泡汤了。

他收敛了心思开始将注意力放在面前的食材上面，从味蕾上面下功夫明显是一个好主意，而酸甜苦辣咸这些味道之中最能让人回味的自然是酸，酸最能持久，和辛辣一样，不过辣味固然是可以让人持续感受到，但很容易被人混淆不容易铭记，因为一般人也分不清辛辣和微辣。

他选择的食材很简单就是西红柿和两颗鸡蛋外加小葱一颗，这个菜是个人就会做，当然每个人都有每个人的做法，为什么这道菜那么被人喜欢，最主要的原因就是简单直观的感觉会肆虐味蕾。

微酸还带着甜味，尤其是忌鸡蛋的烹制上面也有讲究，普通人的做法是先煎好鸡蛋，然后再和西红柿放在一起翻炒，由于炒的时候会将西红柿整体的外观破坏掉，所以才被称为家常菜，不上台面。

但是今天他的做法有别于寻常，他选择的是将西红柿切开之后放入盘中，直接将鸡蛋烹制好了之后，酥酥软软和西红柿放在一起，他重新调制酱料，精髓就在酱汁上面。

他做的很快，而其他人则是在费尽心思的向着该如何才能从这么多人之中脱颖而出。他看了谢小鱼一眼，谢小鱼做的是里香小排，那道菜最讲究的是对火候的掌控，当然烹制的手法非常地考究。

他摇头觉得有点可惜，这种菜肴给一群门外汉品尝太可惜了，他们习惯了吃饭就嚼，不会品尝其中的奥妙，对寻常人来说菜肴无非是两种感觉，一种是好吃，一种是不好吃。

他觉得这道菜非常好吃，你让他说到底好吃在什么地方，他一定说不出个所以然，说的简单一点就是爽口，让他们吃起来很爽很开心那就是最好的，不能和那些享受生活习惯的大佬们相提并论。

钟凌羽见谢小鱼眼巴巴的盯着他面前的西红柿拌蛋，似乎无法理解的样子，他微微一笑没有做声，现在是比赛海选时间，不可能交头接耳的交流，他弄好酱汁淋在上面，这种酱汁的外观上看起来和油是一样的金灿灿的剃头无比，而且散发着一种醇香，让人很有食欲。钟凌羽第一个做好了菜肴，直接打了个响指，服务员立刻过来将菜肴断了过去让那三个新闻记者评委品尝其中的奥妙。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页