曲鹿,“妹夫,这些小吃大同小异,你这厨师出身,我没什么太担心的,就是卫生,质量必须把关,别心疼昨天上的货没卖了,今天继续放里继续用,存在侥幸心里就行。”
“我们要做就必须做到最好,想少废料,不废料,就腿勤快点,学校旁边就是菜市场,多跑两趟道啥都出来了,时间长了,摸好撇就好了。”
曲鹿看着他们认真听的样,继续说,“这边除了小吃,后边就是食堂,主要是针对老师的,我给老师特意定了一个折扣,就是老师吃饭都享有八折的优惠。”
“我看了一下,这里年长的老师少,年轻的老师多一些,一般年轻人的节奏就是早饭吃的很少,甚至不吃,所以在学校吃饭的特别的多,那我们食堂提供的就是东西好吃还不贵。”
“这样看来吃的多了,我们的效益也就高了,薄利多销。我也答应校长,针对一些带盒饭的老师,我们可以提供场所,还有免费的热盒饭,来联络我们和老师们的感情。”
“这个想法可行,这样老师吃高兴了,学生们来的也会更多一些。看来我的手艺得快点提高,不能让老师们感觉我做的不好吃,压力还有点大啊?”
赵宝乐没合计曲鹿想的这么周到,没看出来她懂这么多。
曲鹿,“这个担心不用有,你的手艺,我是很有信心的,好歹也是馆里的大厨呢。我们再说这边超市,这边的东西就是墨迹一些,比较零散一些,但都是带标价的,所以算账比较好算。小妹有文化,这算账我不担心,就是需要小妹平日里每天都要收拾卫生之后,就要背价钱,一天背五个就行,积少成多,时间长了,就都在脑袋里了。”
“大嫂,这就是超市啊?跟村里的小卖店差不多,我懂,放心吧,我会弄好的。”
展冰玉就喜欢没事鼓捣这些小东西,本来在家里没事的时候,她就想开个小卖店给家里添点收入,可婆家不支持,说她不定性,怕赔了。
这下好了,不用婆家了,现在自己有这么大的一个超市,这要是婆家的人看到了,她可牛气了。
曲鹿,“小妹,你要是能胜任得了,你就最好弄个本子,弄个会员之类的,这样会提高你的收入,看着也比较正规一些。”
“嫂子,你说的会员又是什么?我不太明白?”展冰玉没听过什么会员,真不知道曲鹿这些古怪的想法是谁告诉她的。
曲鹿,“会员就是积分的形式,就是你用本子记上每天消费的顾客,老师的,学生的,男的,女的,都分开,这样好找,记上名字,买什么都记上,等他们消费达到十块,二十的时候,我们可以给个小小的奖励,比如,学生买的铅笔和本子几个月加一起花了二十元,那你就奖励她一个本子,这样她们会非常愿意下次光临的,这能听的懂吗?”
“懂了嫂子,别说,这样挺好的,要是我是学生的话,我也愿意去。嫂子,这些都是谁教你的,我咋没听说过?”展冰玉真是好奇的要死了。