有人说炖汤不难做,不就是料准备好,然后就开火炖就成了,没有啥技术含量。
说是这么说,给人感觉做起来也不难,可是想要做一份好喝的汤,可是真的不容易。
没有想到张翠花炖汤的手艺真的是很好,就算是唐海说他家保姆熬的汤好喝,刘雯都觉得不能和张翠花比。
刘雯觉得奇怪的是,要知道唐海的保姆能熬得一手好汤,好像祖上出过御厨。
当然是不是真的,刘雯不知道,但是起码厨艺是真的不差。
加上之后唐海也是送他家保姆去进修过厨艺班,这才有了厨艺大幅度的增加。
可是张翠花的话,听她的意思,从老家来到羊城后,就是在工地上干活。
不是做一日三餐,就是在工地上当个小工,可以说忙的飞起。
都已经是这么忙了,怎么可能有时间去进修一二。
既然到了羊城后,就没有去进修过一二,那他的厨艺是如何提高的。
团子和肉包知道张翠花是川省人,他们是各种担心,担心做的饭菜上都是辣的,想想就没有办法接受。
结果没有想到川省人做的饭菜,哪怕不是辣的,也是够可以的。
特别是这个汤让团子他们很是喜欢,一大锅的汤,就这么的给解决了。
张翠花其实也是很忐忑,不知道自己做的饭菜是否能让刘雯他们满意。
幸好结果不错,她熬的一大锅汤都已经喝光了,不由得庆幸,当初多亏跟着外婆学厨艺的时候,多学了点。
本来以为是做了一个无用功,结果没有想到这次可是帮了她不少忙。
刘雯可以肯定,张翠花应该是不是刚刚学会的,应该是疫情前就学过会的。
“张姨,你炖的汤,真的是很好吃,你是自己学的?”刘雯很是好奇。
“当然你如果觉得不好说,就不要说。”
“我就是觉得你熬的汤,和羊城这里熬的汤,真的不是一般的好喝。”
刘雯就是觉得这才是最为奇怪的地方,她怎么会的,难道她和下放到那边的羊城知青关系不错?
这个没有啥不能说的,“我外婆是羊城人。”
啊,刘雯没有想到张翠花的外婆竟然是羊城人,算算时间,应该是解放前去的。
“我外婆和我外公是在羊城认识,后来因为打战,RB人来了,他们就决定回我外公老家川省。”
“本来是想着,等战争结束,他们就会羊城,结果一辈子再也没有回去后。”
不是因为这个事,就是那个事,后来随着年纪上去,孩子又多了起来,这事也就再也没有提过。
“我外婆家里以前在羊城这里开个餐馆。”
哇,开餐馆的啊,刘雯第一个反应就是对方应该是老字号餐馆,就是不知道现在是否存在。
不过再想想应该是不存在了,不然的话,现在的张翠花不至于混的这么惨。
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