灶膛生好火,宋知薇将冷水倒入锅里,边烧水边用1:1温热的灵泉水将鸡蛋液搅拌均匀,两碗鸡蛋液搅匀后,锅内的水正好烧开,调小火,将碗放入锅内盖住蒸碗再盖上锅盖,只等十分钟后出锅。
光一碗鸡蛋羹肯定不够两人吃饱,宋知薇又拿出米粉和面,昨天吃的剪刀面,今天她打算做千层饼,面粉加点小葱,倒上少许油开小火煎至两面金黄,酥脆又有嚼劲。
宋知薇手上动作不停,心里计算着时间,十分钟一到,立刻熄灭灶膛里的火,稍微等了等才揭开锅盖,一股好闻的蛋香味随着动作飘了出来,取掉盖住蒸碗的盖子,那香味更加浓郁,碗里的鸡蛋羹色泽鲜亮,嫩豆腐似的滑软,宋知薇下意识的咽了口口水。
别说,灵泉水蒸出来的鸡蛋羹香得她都想尝一口试试。
案板上圆圆的千层饼已经做好,趁着醒面的功夫,宋知薇敲响付辰时的房门。
鸡蛋羹一样是冷了就不好吃的食物,宋知薇每日起得早,付辰时腿脚不方便,小雅年纪又太小,做好的早饭只能让他们尽快吃完,吃完再睡一个回笼觉。
时间紧迫,等端午节过去,带付辰时看完病,她再考虑换一个方便照顾家里的事情做,趁机跟村里的张医生混一混,再看看医书,把自己会医的事情过了明路。
张新亮是村里唯一的赤脚医生,会点中医,既给人看病也给动物看病,大香村没有卫生所,村民想要看病就得去镇上,医院不仅远收费还高,他们哪里愿意花钱,所以有点头疼脑热,都找张医生给点零钱,抓些草药喝一喝了事。
叫醒父女俩,给他们打水洗漱,宋知薇把房间里的桌子搬到床边,端来两碗淋了麻油和酱油香喷喷的鸡蛋羹:“快吃吧,温度刚好。”
放下蛋羹,宋知薇风风火火来到厨房继续煎千层饼,足足煎了五块,她准备带两块中午吃,千层饼冷了味道差点但能填饱肚子,总是挨饿或者花钱买的吃都不好。
剩下一些面,宋知薇往锅里倒入灵泉水烧开,打入一个鸡蛋,给将军做了碗鸡蛋面糊糊。
“我准备出门了,一会我让大庄哥带你去放书的房里,你瞅瞅书少了没。”
“拐棍我看来是没时间去找木头了,回头我和罗叔说声让他提供木料吧。”
空间里长出来的木材肯定好,但她确实没时间去伐木。
“嗯。”付辰时不冷不热应了一声,头也不抬地一勺一勺喂小雅吃着鸡蛋羹。
宋知薇耸耸肩,三下两下吃完手里的千层饼,吃太快噎得直翻白眼,余光关注她举动的付辰时眼角抽搐,薄唇动了动,差点没忍住说她。
又没人和她抢,慢点吃不行吗?
院子里洗完手,宋知薇推着板车敲响隔壁陈兴国的门,清美是个勤快媳妇,早早起来为家里做早饭,今天大庄要下地,公爹需要在村里巡视,都是体力活,必须要吃饱。
忙碌时隐约听见敲门声,清美疑惑道:“谁呀?”
这么大清早,谁会来找?
“清美嫂子,是我,知薇。”
“小薇?”清美擦了擦手,拔掉插销打开院门,瞧她的架势微微一愣:“大清早推着板车去哪儿?”
宋知薇眼珠一转,笑着打了个哈哈:“准备去镇上呢,大概中午没法回来,麻烦清美嫂子和大庄哥中午帮忙照看下。”