平心而论,岛国人是很厉害的,这么早就能搞出这种像模像样的超市。
在香港,张轩的两个主要对手,吉野商超,还有和记黄埔底下的百佳超市,一个有经验的优势,一个有本土优势。
吉野综合百货超市零售经营模式。商品包括:时尚服饰、家庭用品、体育用品、家居装饰品、食品、日式料理美食、快餐等一应俱全。
为不同地方的人们提供种类多元化而品质优良的商品,打破传统的超市格局,首家将“菜市”搬进商场,其品种丰富、安全卫生的新鲜肉类、蔬果以及富有东瀛特色的日本料理、寿司、中西式熟食、加工食品等深受市民欢迎。
商场内的购物免费包装、妈咪卡、购物送货、食品加热等多项服务项目更让人们充分领略“一站式”购物和优质服务。
一直以来,吉野商超都以“适时适量地提供适销商品视为最大的服务”的服务宗旨和独特的经营理念,以舒适的购物环境、独特的货品陈列、合理相宜的价格为广大消费者服务,并以其高品质的商品、高素质的服务赢得了良好的口碑。
百佳超级市场于一九八四年在内地开设第一家分店,成为首家登陆内地的零售商。
在香港更是占有很大的市场份额。
百佳的购物广场集街市、超级市场和折扣自助百货商店于一身,顾客可以在同一店铺购买一切生活所需,由新鲜蔬菜至家庭电器、衣服、家具以至玩具等,均以最超值的价格发售。
香港百佳超级市场致力为顾客提供卫生和新鲜的食品,以及优质的顾客服务。
不过,张轩并不担心这些,这是1985年,这两家都还没有成气候。
“这么就看完了?”女人天生都爱逛商超,本来不愿意来的邱小玉,现在有点舍不得走了。
张轩笑眯眯道:“你要还想玩,我陪你。”
张轩觉得好玩,像沙丽她们那些底层社会上来的女人,比较喜欢接触豪奢的上层社会的东西。而邱小玉这种见惯了上层社会风景的女孩子,喜欢接触平民化的东西,女孩子用的几毛钱的发簪,都能让邱小玉看上老半天。
“哼,是我陪你来的。”邱小玉嘟了嘟嘴。“喂,你有信心能超过人家吗?你有什么特别的点子吗?”
“硬件上面,很难超越,只能说尽量做到更好吧。关键是软件!”张轩信心十足的道。
首先,张轩拥有未来的阅历,这个年代的商超理念,还没有进化到张轩心目中的地步!
其次,就是软件上面,人工服务,人工收银,这些都会制约商超的效率,现在电脑都还没有普及呢,而且,人工收银,也会制造很多漏洞。
商超这一块,最难做的就是防损。
什么是‘防损’?
就是被人偷钱偷东西,内鬼外鬼,双管齐下,一家大型商超,每年至少有一成以上被‘偷’掉,根本用说这个年的人工收银了。
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