说干就干,叶九九打理了一下头发,扎了个干净清爽的发型,随后带上围裙。
傅竹注意到妈妈准备做饭,懂事的说要在厨房留下来一起帮忙。
叶九九听到后,心里一暖,摸了摸小竹子的脑袋。
太懂事了儿砸,以后妈打下的江山,就都传给你了。
“那宝贝就帮妈妈洗菜好啦。”
叶九九首先拿起一个土豆和胡萝卜,打算来一道炒土豆丝。
普普通通的一把土菜刀握在手里,土豆简单转了一圈,皮就被削了个干净。
削下来的皮不仅没断,还薄得透光。
上辈子叶九九经常熬夜加班,为了不生病请假,每天吃一个苹果。
因为俗话说得好,一天一苹果,医生不管我。
看来那时候练出来的一手削皮技术还没忘。
随后叶九九将土豆按在案板上,右手持着菜刀,快速切了一通,只见切完的土豆甚至都没散裂开。
又调转了个方向,开始切丝,切完便丢到水里去保持口感了。
这一通连贯操作下来,在摄像大哥的镜头捕捉下,直播间的观众们只见那一整个完整的土豆,像是变魔术一样,接触到水面后下一刻,立马变成了千百条细丝,在水中迅速散落开。
【家人们谁懂啊,我还以为进错直播间,在看舌尖上的我国呢】
【不是吧不是吧,这土豆丝是人能切出来的?这么细又这么匀称?我还以为是拿来穿针的线呢】
【长这么漂亮还刀工这么麻溜,这要在我们镇上开个菜馆,我每天光是看她切菜都看饱了】
【6666,现在做明星还要卷厨艺了吗?】
叶九九看到那土豆丝也有些惊讶,我的天哪,这下谁还能分得清我跟神厨小福贵!
她只是顺着这副身体的肌肉记忆去动作,没想到原身的厨艺这么好。
这要是以后录完节目没戏接,开个小饭店也能养活他们母子俩了。
按照同样的步骤备完了其他配菜,叶九九起锅,烧热油,开始翻炒蔬菜。
土灶台上,锅铲迅速翻炒着,让每一根土豆丝都得到了均匀地受热。
估量了一下菜量,凭着感觉下入调味品后,又翻炒了几下便出锅。
门口大娘刚刚杀完鸡,准备来厨房拿热水烫鸡毛。
刚走到门口,就闻到一股极具侵略性的菜香味。
“闺囡儿,你烧的什么菜呀,好香啊,隔老远我都闻到这股香味了。”
大娘走近灶台一看,正是叶九九刚刚盛出锅的土豆炒萝卜丝。
从外表来看,能看出来做菜人的刀工非常厉害,每一根丝都被切的又细又匀称。
大娘略感遗憾,刚才闻到那么香的香味,还以为是碰见什么山珍海味来了。
这样一道普通的炒土豆丝,再怎么切出花来,调味也不过是那几种,寻常的耗油、盐罢了。
看着大娘的目光一直对准了自己刚出锅的土豆丝,叶九九误以为大娘是饿了想吃点。
贴心的拿出一副筷子来,“大娘,我厨艺不精,您来帮我尝尝看这道土豆丝咋样?”
大娘点了点头,既然闺女都这么说了,那自己就来吃吃看吧。
到时候就算味道普通,看到这么优秀的刀工上,也得多夸个两句,给鼓励一下厨艺。
接过筷子,大娘夹了一小筷土豆丝放入嘴中。