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第 195章 做肉酱

周知白心里的不舒服劲儿立马上来了。

没道理他一个已婚的男人还比不过一个未婚的啊!

他必须要卷起来了。

沈夏挑了挑眉,当真收回了手,就蹲在一旁看周知白忙活。

周知白收拾起野鸡速度很快,就像是之前做过了很多次。

沈夏看的惊奇,问:

“你之前在家里的时候有宰过鸡吗?”看他熟练的样子,像是个老手。

周知白摇摇头,“没有,我这是第一次干宰鸡的活儿。”

沈夏:“看你的样子不像是第一次干。”比她是差了一点儿,但看着绝不像是个新手。

周知白“嘿嘿”一笑,语气颇有些骄傲,

“我看媳妇儿做过两次,就学会了!”

沈夏:“……”这就是天才与普通人的区别吗?

即使是她,也做不到看别人宰鸡她就能会做。有时候眼睛会了,手却不会。

即使是宰鸡的步骤记住了,实际操作起来还是有一定的难度。

像周知白这种看她做过两次自己就学会的天才真的很少见。

等野鸡收拾好,沈夏就开始洗辣椒,切辣椒。

做辣酱的辣椒其实小米椒更合适,不过村里人没有种小米椒的,用螺丝椒代替也可以。

味道都是很霸道的辣。

辣椒剁的碎碎的,买的香菇泡水后也切的碎碎的。

剩下的两只野鸡能用到的肉不是很多,但够做四瓶肉酱了。

周知白今天特别有学习精神,许多活儿都不用沈夏出手, 他让沈夏就站在一旁指导他就行了。

沈夏说一样,他做一样,做的井井有条,有模有样。

最后连做肉酱的活都交给了周知白。

沈夏就当起了烧火小弟兼老师的工作。

做肉酱得舍得放油,油热了里面放入切碎的蒜,姜,翻炒,再倒入辣椒,香菇,炒出辣味,找盆盛出来。

之后按同样的步骤炒切成丁的鸡肉,炒出香味,再将提前炒好的辣椒放入锅里,并着肉一起翻炒,放盐,花椒。

配料简单,但炒好的肉酱味道却出奇的好闻。

沈夏尝了尝,朝周知白竖起了大拇指。

第一次就能做成这样,她自问是做不到的。

果然,人与人之间的差距是不一样的。

周知白也尝了尝,非常不自谦的朝自己竖起了大拇指。

“媳妇儿,我觉得我有成为大师傅的希望。”

沈夏赞同的点头,“我也觉得,以后家里做饭的活儿就交给你了。”

沈夏顺势提出了做饭的事儿。

周知白没有犹豫就答应了。

“可以,不过媳妇儿你得教我两天。”

这有什么问题,只要周知白愿意学,别说教他两天,就是教他两个月,沈夏也愿意啊。

她恨不得将自己会做的菜都教给周知白。

以后想吃的时候,不用自己动手,只吩咐周知白一声,她就能吃到想吃的菜。

想想都觉得幸福。

做好的肉酱需要晾凉后才能装瓶子里。

趁着凉肉酱,沈夏让周知白将沈夏的鸡骨头鸡爪子鸡翅膀这些煮了,晚上够他俩的晚餐了。

忙忙碌碌一下午,肉酱装瓶了,满满四大瓶肉酱,够周知川吃好几个月的了。

吃完晚饭,周知白拿着给堂哥周知川写好的信,沈夏包里装着肉酱去大队长家找顾红军了。

顾红军明后两天就要结束休假回部队了。

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