大师傅们虽然着急,可眼下也没有更好的办法,只得按照周掌柜说的办。
周掌柜安抚了众人后,又赶往大湾村,将这消息告诉了琉璃,琉璃这才知道丁记食肆发生的变故。
从试图知道口红的制法,到强硬的要求果丹皮和蛋糕的方子,丁夫人的心思昭然若揭。
“二娘放心,我和几位知道制法的老师傅,都没松口,一定死守秘方,一切等老爷回来再做定论。”周掌柜道。
这事其实也怪琉璃自己,当初她忙于脚店的事情,脱不开身,在跟丁记的契书上写得模棱两可,这才造成如今的局面。
“辛苦掌柜的了,如今也只得等丁老爷回来再做定论。”
然而,他们不知道的是,丁夫人这番举动,其实根本就是丁老爷默许的。
事情还要从去年底说起,每年年底,丁家的各大铺子都会统一报账。这两年,都是丁记食肆拔得头筹,丁老爷也十分满意。
去年一年,若论兴坪的账目,还是丁记食肆盈利最多,紧随其后的是胭脂阁,这两个铺子,如今已一跃成为丁家的两大主要收益来源。
可是,胭脂阁在上京有分铺,如是再加上上京的店铺,就在账目上远远超过了丁记。
虽然两家做的是完全不一样的生意,但有一个共同点,就是都是因为宋琉璃做的东西而生意兴隆的。
丁夫人比较着这两家的账目,便道若是上京也能开一家丁记食肆,必定生意兴隆,到时候丁家的生意便可越做越大。
再往深一步说,若是丁家能自己掌握这三样东西的方子,所有利润都可以得到,而且再不用受制于人,他们想做出多少便做出多少。
丁夫人又给丁老爷算了一笔账,如果他们不再受制于琉璃,那么每年能多赚多少银子。
商人逐利,丁老爷终于被丁夫人说服,可毕竟当初与琉璃签订契书的是他,方子他当初也只是看了一眼,一直在周掌柜那存着,丁老爷不好公然违背。
丁夫人便想了这么一个法子,将丁记过到她自己的名下,然后趁着丁老爷出远门的功夫,将这三样的方子都弄到手。
自然了,丁记食肆众人的反应也在丁夫人的意料之中。
她派刘妈妈去,若周掌柜肯乖乖交出方子最好,若是不肯,知道制法的师傅那么多,各个击破,她就不信,没有一个能说出来的。
事情也果然如丁夫人预料的那般,周掌柜他们还没等到丁老爷回来,其中一位姓陈的师傅,便将制法说了。
要说周掌柜当初挑选的这几位师傅,也都是人品和手艺都信得过的,不过事有万一,偏这位陈师傅近日家中幼子说亲,姑娘是镇上一位乡绅的庶出女儿,按照陈师傅的家事来说,是他小儿子高攀了。
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