和当初和脚店夫妇合作粘豆包那般,琉璃同飞鸿居签了东坡肉的合作契约。
同样是琉璃传授做法,飞鸿居进行制作售卖,再分得琉璃部分红利。只是与粘豆包不同,这东坡肉双方最终商议的分成是三七分,琉璃可得三成。作为条件,琉璃必须每旬有一日来飞鸿居亲自掌勺制作东坡肉。
掌柜的也是考虑到琉璃那日亲自制作东坡肉的反响,将琉璃作为飞鸿居东坡肉的一块活招牌了。
只是如此一来,琉璃制做果丹皮的时间便又少了。
果丹皮打出名堂后,生意愈发好,需求也更大,琉璃必须日日加紧制作果丹皮,才可将将供的上卖。
眼下有了脚店和飞鸿居这两边的固定收益,琉璃不欲让自己太过劳累,毕竟这具身子也才十三四岁,正是生长发育的时候。
而且每次无论是来飞鸿居做肉还是赶集去卖果丹皮,都要整整出去一天,琥子这边顾不上,便要留在韩秀才家用午餐。
虽说琉璃交了不菲的束脩,更是接长不断的叫琥子带些新鲜吃食去孝敬老师和师娘,但到底担心他不如在家里用饭食自在些。
思来想去,她终于决定,将果丹皮的制作外包出去。
不久,来往的村然便瞧见宋家大门口挂上了一块木牌,上书两个大字“招工”。
底下是一行小字:招裁纸、包货、洗果子杂工,简单好学,按件付钱。
有那识字的瞧见了,立刻便问了起来,琉璃自是给对方详细解释一番。
她是为了尽最大限度的节省时间,多做果丹皮,将包装一类简单的工作“外包出去”,这大湾村许多待字闺中的小娘子针线活具是一流,手巧心细,做这些活计应是不在话下,自已再根据不同的工作,付与相应的银钱。
“只不知都有什么活计?”有感兴趣的问道。
“现下主要是裁纸、洗果子去核,过两日待果丹皮成了,便还有包裹的活儿。”琉璃解释。
“可得多少银钱?”
“前两样活计均可到我这里领了材料,回自家做。这后一样却要来我家里弄。”琉璃道“银钱嘛,每裁好符合要求的麻纸十张,便可得一文钱,处理山楂五斛得一文。”
“如何裁纸,又如何处理山楂?”
眼瞧着问的人越来越多,琉璃索性当下便讲起了做法。
“裁纸便是将一整张麻纸裁剪成方方正正的小块。”琉璃一边说一边演示,底下人顿时停止了议论,细细观看。
只见琉璃将一张大纸折叠再折叠,之后按照折痕裁成几小张。
“材纸的时候注意不要扯坏纸张,裁痕平整,纸张大小一致便可。”
演示完了裁纸,琉璃便又开始演示处理山楂,将一斛山楂用清水洗净,再切成两瓣,去核去蒂即可。
如今山楂也是金贵东西,为了避免有些人将山楂带回去私自匿下些许,琉璃特地将洗好的山楂再次装进原来的斛里,并且划好刻度:“处理好后的山楂需到如此刻度,方算合格。”
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