这难道就是有媳妇儿和没媳妇儿的差别?
也不应该啊,他媳妇做饭那么好吃,怎么就没把这家伙吃得膀大腰圆呢?
慕溱臻要是知道这家伙的心思,肯定格外嘚瑟。
那当然,从前他也觉得男人的美丑都是身外之物,能力最为重要,可后来有了媳妇儿,他就开始注重保持个人形象了。
毕竟媳妇儿那么年轻貌美,他要是像个猥琐大叔,怎么能震慑住那些觊觎他媳妇儿的小妖精们。
周平凡在慕溱臻身上到处挑刺,在发现没有让他数落的短板后,就将目光转移到他插的秧里。
这个他熟啊!从小就会做这活。
他脱了鞋,挽起袖子裤脚,下了田和慕溱臻一起插秧,看着他的动作不停地吐槽。
慕溱臻被他激起了斗志,插秧的动作更加迅速,于是两个大男人就在互相较劲中,开足马力,将一整块秧田给插完了。
在隔壁秧田的侍卫,看到两人的进度,不由对他们竖起了大拇指,是两个狠人!
乔谚带着孩子们回家,就收拾起了鱼。
十五斤的大鱼,砍成肉,满满的一大盆,他们这一大家子,吃一顿都估计吃不完。
说好了做全鱼宴,她今天就打算用这条鱼,换着花样做一桌子菜。
鱼肉砍成小块,葱姜料酒腌制过后,下油锅炸到酥脆,只这一道油炸鱼块,就可以做成两道完全不同的菜。
锅中放葱姜蒜炒香,再加两勺豆瓣酱,炒香后加水,把炸好的鱼块下入锅中,小火炖至酥烂,加些其他佐料调味,最后大火收汁就成了一道红烧鱼块。
而剩下的鱼块,与炒香的干辣椒、干花椒、蒜片、姜丝一起翻炒,裹上调料后,就是酥酥脆脆的香酥鱼块。
炸鱼的过程又香又漫长,惠香在给她打下手,四只崽崽哪儿也不去,守在厨房当小跟屁虫,对着大铁锅流口水。
香酥鱼快出锅,乔谚先给几只小馋猫投喂,鱼刺直接炸到酥脆,孩子们可以直接嚼,不用担心被鱼刺卡到。
看孩子们香喷喷地吃东西,乔谚总觉得心里很满足,她的崽真是又乖又可爱。
鱼的经典吃法当然少不了鱼片,水煮鱼片太辣,孩子们吃不了,乔燕打算做个酸汤鱼。
来这儿后她没有腌酸菜,但村里人有,他让惠香拿了块肉,去和附近的邻居们换碗酸菜。
邻居们都很热情大方,听说她要酸菜,二话不说就给了一大碗。
拿去的肉说什么也不要,惠香没办法,将肉扔下,抱着碗头也不敢回地就跑。
这些邻居热情的都让她有些不好意思了。
将鱼肉剔骨切成薄片,在清水里浸泡洗去粘液,之后加佐料腌制一会儿。
锅中烧油,将葱姜蒜末炒香,再放入切好的酸菜,煮成酸汤,等水开后,下入腌制好的鱼片。
酸汤鱼讲究鱼肉嫩滑,鱼肉下锅烫上几息就可以出锅,用汤的余热将肉给烫熟。
出锅后,再放干辣椒、花椒泼热油,激发香味。
迷人的酸香弥漫整个厨房,打下手的惠香和四只小试吃员,肚子里的馋虫被这香味勾得躁动不安,他们只觉得这味道格外下饭,那金黄的汤汁,用来泡饭肯定很好吃。