今早是动工第一天,按照京城的习俗,得招待工人们吃一顿好的,乔谚一大早就带着一群丫鬟厨子在厨房里忙活。
工人们干的都是重活,得做些油水足的。
刚宰杀的新鲜猪蹄膀,放火上烧一烧,再刮洗干净,之后焯水擦干水分,下油锅炸至起虎皮。
砂锅中倒入炒好的酱汁水,把油炸过的猪蹄膀放里面炖,等差不多了,再加入一盆昨夜就开始泡发的黄豆。
从庄子上带来的火腿还剩下两个,她砍了一大块,用热水洗掉表面的盐后,切成片,炒一个蒜苗腊肉。
她做了两个菜,又蒸了两大笼馒头,蒸馒头很省事,今早一大早将面和好,过差不多半个时辰就发好了,面团和成合适的大小,放蒸笼里蒸就行。
蒸好的馒头一个个有成年男子拳头大小,白花花、软乎乎冒着热气,吃一口,越嚼越香甜。
其余的菜都是由厨房的大厨们做的,能进王府掌勺,厨艺都不差,满满一大盆的酸笋炒鸡肉,放了乔谚给他们的辣椒面,红彤彤、油光光,看着令人流口水。
除了几个大菜,乔谚又做了个烧椒酱和鸡蛋酱,可以抹馒头上吃。
辣椒放炭火里烧至起虎皮,擦去表皮的灰尘,放石臼里舂碎,锅里烧热油下入大量蒜末,再将舂好的烧椒也倒入锅里,加些盐、酱油调味即可。
刚做好的烧椒酱还冒着热气,一阵热油的香味,抹一勺在馒头上,又香又辣。
**蛋酱主要是担心有人吃不惯辣椒,毕竟那些工人们都是第一次接触辣椒,难免有的人受不了。
两个崽崽一向都起得很早,今早起来后也不粘着乔谚,小手牵小手跟着褚伯去西院看工人们施工了。
小船儿像小监工似的小手背在身后,板着小脸看工人们干活,而小鱼儿则已经和一群大老爷们打成一片,挽起袖子,露出白嫩嫩的小胳膊要和工人们一起扛木头呢。
一群汉子被小家伙软乎乎的样子可爱得心软成一团,怎么有这么可爱的娃娃呢,大眼睛水汪汪,小脸也白白胖胖,特别是小嘴甜甜地喊他们叔叔伯伯,能把人心给甜出蜜来。
难怪京中都传说肃王宠孩子,这么可爱贴心的小闺女怎么能不宠呢,看得他们想回去家里将只知道上树掏鸟,下河摸鱼的臭小子给揍一顿。
那小男娃也可爱,虽然不爱笑,但是那严肃认真的样子,像一个奶娃娃版的肃王,很想上手捏一捏。
工人们在挖地基,小鱼儿也跑到工具房里找出她的小锄头,卖力地跟着一起挖,可把工人们可爱坏了。
小船儿看妹妹挖得认真,小脑瓜思考了一瞬,也拿出他的小锄头,加入了挖沟大队。
褚伯站在一旁看着两个小主子,骄傲极了!
放眼整个京城,谁有他家小主子的本事?小小年纪,那小锄头使得比一般的大人还熟练。
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