将排骨放到无水的盘子里,接着继续重复之前的步骤。
乐皓羽瞧着一个盘里已经装满排骨,连忙往炉子里添柴,点燃之后,架铁锅倒油,等油温升高,拿筷子放到油里,筷子的周边起小泡,就将盘里裹好面粉的排骨一块块放进油锅。
待排骨炸的表面金黄,便捞起来,再来炸第二盘,两人这样搭配着,很快就炸好所有的排骨。
将锅架到一旁,晾凉锅里的油,另取一个锅,烤肉那里,唐蜜儿和唐睿之兄妹看着,然后两个锅同时炒菜,祝梅负责所有的素菜,唐心甜炒酸甜菠萝排骨和尖椒炒猪肝。
锅里加适量的油,倒入之前唐蜜儿做好的番茄酱,加适量的盐、糖,鸡粉,翻炒几下,倒入炸好的排骨、菠萝和还有青、红椒,翻炒至所有的食材都挂上酱汁,就起锅装盘。
将锅洗干净,烧干锅里的水份,加适量的油,先将猪肝下锅扒熟,起锅装碗,锅里加适量油,尖椒入锅翻炒断生,倒入猪肝,加适量的盐,烩均起锅装盘。