美食从麻婆豆腐开始
就在午餐时间快要结束的时候忽然有个人在吃完付了钱看着冯红红问道:
“老板你这里接宴席吗?”
冯红红听到这话也不敢替陈年做决定,于是朝着厨房问了一句。
“儿子,你接不接宴席?”
而陈年此时手上也没什么菜做了,所有的订单都已经做完端了出去。
现在就是等顾客吃的差不多他们便要开始做员工餐吃午饭。
于是陈年从厨房洗了手走了出来。
“什么样的宴席,时间是什么时候?”
“大概就是下个月,我爷爷七十九岁过生日,明年就是八十大寿,但是我爷爷今年又不愿意大办,而且说去大饭店他也不愿意,但是我们又想好好过一过,我们家人现在正在为这事发愁着呢,我在红红饭店也吃过好几次了,墙上的菜基本都吃遍了,如果单论口味来说的画一点也不亚于那些大饭店,然后就想问问老板你接不接寿宴。”
“下个月的话要看什么时候了,寿宴是可以接,但过段时间我们店里要装修扩建,不一定能赶得上。”
“大概是下个月的月底。”
“月底的话没什么问题,到时候基本能装修完。”
陈年盘算了一下时间,如果是下个月月底的话,距离现在大概还有一个半左右,而且到时候做寿宴所需要的菜陈年基本也有信心能做到菜谱所要求的合格标准。”
于是陈年便找笔和纸,把自己等那十四道菜写了上去递给对方。
“大概就是这些菜外加墙上的那些,你可以先看一看,也可以拿回去和你家人商量商量,如果要订的话等装修完以后过来说一声就行,毕竟做寿宴其中有一些食材需要提前准备。”
“好,那谢谢老板了。”
那人说完记下了陈年的电话,然后又留下了自己的名字和电话之后就离开了。
“苏城,电话1863514”
没想到自己刚回来就接到一个寿宴的单子。
虽然不一定能不能成,但是至少有人在自己的饭店是有相关需求的了。
如此想着,陈年觉得自己也该考虑考虑到时候如何设计到时候的布局了。
反正包间至少也得要一个。
关于两家店弄成一家店,陈年也有问过物业。
中间的这一堵墙并不是承重墙,但如果想要拆掉的话也不能完全拆掉,必须要在中间增加承重的柱子。
而且房顶之上也必须要留有房梁。
否则被举报了城建局是要过来罚款并且恢复原状的。
到时候又要检测、整改、检测,反正很麻烦。
这一点并不是什么大问题,毕竟涉及到安全的问题陈年觉得还是有必要去遵守的。
但是考虑到装修风格方面陈年想了想,结合之前的食客沈清给自己的建议,他觉得自己想要的风格就是有点类似于寂寞风。
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