在鸭子的选择上，可以选择个头大一点儿的填鸭，也可以选择个头小一点儿的鸭子，如果鸭子大一点儿，在做的时候相对来说可能会比较简单一些。

但要是鸭子个头小的话，如果要把皮烤酥，那里面的肉一般来说都会比较老。

不过具体要如何处理还得看一会儿孙师傅来了要怎么做。

当陈年把早餐做得差不多的时候，孙师傅才姗姗来迟，一边走一边活动着胳膊扭着腰，嘴里还打着哈欠。

“我听别人说都是年纪越大觉越少，怎么到我这儿就反过来了？我感觉这几年我睡觉都比以前的时候更多。”孙师傅一边走进厨房，一边有些抱怨着说道。

而陈年则是手扶着灶台，看着孙师傅笑着说道：“师父，我觉得可能是你年轻的时候太有拼劲儿了，年轻的时候睡的少，到这会儿肯定要把年轻时缺的那些觉再补回来。”

“真的假的？那要是等我老死都补不够了怎么办？”孙老爷子眼睛一瞪，疑惑的问道。

“那老天爷肯定不能吃亏呀，估计到时候还得多让师父您活个十年八年的继续补。”陈年不动声色的化解了孙师傅对于人上了年纪之后生老病死的调侃。

主要他也不想在这种事情上面多做讨论，因为生老病死对于一个人来说还是太沉重了。

所以生活只需要开心一点往前看就好，至于死啊什么的，到跟前了再说。

无需庸人自扰。

“你倒是会说话，不过我觉得人活那么长时间也没什么意思，到差不多的年纪走了就得了，省得给人添麻烦。”孙师傅又摇了摇头，也不知道昨天晚上睡觉之前想到了什么，今天早上起来之后负能量有点多。

可陈年却摇了摇头：“师父，谁能看得那么远啊，您在年轻的时候肯定也没想到老了之后会在三爷这儿做饭啊，而且肯定也没想到能收我这么一个徒弟。

甚至今天都不知道明天是什么样子，所以有没有意思的只有在过完了之后才知道不是？师父，您就不用想这些了，反正现在咱的活也不忙，比起酒楼来说那是轻松的不得了，您要是实在觉得没什么意思，那我就多找您下下棋，想出去遛弯儿了，我也陪您出去遛一遛，这外面灯红酒绿的，怎么不比在这深宅大院里热闹？”

陈年一边说着，一边用大铁勺搅着锅里的稀饭。

米粒颗颗分明，色泽金黄，被煮的稍显浓稠的小米稀饭上面正微微的冒着热气，若是一会儿不搅和便会有些不太安分的米油飘上来。

就像是煮牛奶时上面的那一层奶皮一般，小米稀饭也有着自己的米皮儿。

孙师傅听着陈年的话，心中不禁有些触动。

“难得你有孝心，要知道现在很多亲儿子都没你这么孝顺，十几年前的时候我老婆和小孩都死了，从那个时候起，我也没想着老了以后靠着谁，反正我自己干了一辈子厨子也攒了不少钱。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页/共5页