陈年点了点头，从桌子上拿起那根钢笔来缓缓的扭开盖子便开始在纸上写菜名。

第一道菜自然是先前做过的松鼠桂鱼。

第二道菜陈年直接将胭脂鹅脯写了上去。

第三道菜是鱼羊鲜。

一方面因为在海上鱼比较多，而且船上也不乏一些名贵的鱼类，这种鱼有些比较适合拿来炖，而且炖出来味道也特别鲜美。

当然陈年本身接触的并不多，所以对这方面还没有特别了解，就算了解也只是以前看过一些经常做海鲜的博主的视频。

只不过每次陈年看着看着就跑偏了，因为有时候这种做海鲜的博主下面会推送一些赶海视频，所以每次陈年看着看着就跑去看赶海了。

那些赶海视频其实每天都大同小异，抓来抓去就是那些东西，可不知道为什么，看起来就是特别上瘾。

紧接着陈年又在纸上写下了白袍虾仁以及文思豆腐。

刚好五个。

麦迪跟了霍先生那么久，自然也是见过一些世面的，也对这个国家的菜品了解不少，当他看到陈年写出来的这几道菜，不由得露出惊讶的神情。

这几道菜可都不是什么家常菜，就算放在船上那也是很能打的。

但其中有四道汤，有些虽然只是听说过，那也是知道的，

可其中的那道胭脂鹅脯更是听都没有听说过。

“陈师傅，这胭脂鹅脯……”麦迪在看到陈年写出来的这几道菜之后，不由得把称呼都变了，先前他也在霍先生的身边看过陈年做菜，当时陈年做菜的水平确实可以。

而现在又写出了这么多一看就特别上档次的菜，想必陈年也不会无的放失，也就是说这些菜陈年可能真的都会做。

但如果这些菜陈年都能做到如松鼠桂鱼一样水平的话，那陈年就算是去第三层的餐厅都够了，所以他自然而然的也就改变了称呼。

“这道菜是热做冷吃的，如果要分类的话姑且可以放到凉菜之列，而且如果要按照西餐中的上菜顺序，这道菜应该是属于前菜的一种。”陈年解释道。

一边说着，陈年又在胭脂鹅脯的后面写上前，凉的备注。

“还有这道鱼羊鲜，既可以算作是汤菜，又可以算作是一道正常的红桉的菜。”

陈年又解释了一遍。

“好的，那我知道了，我还得回去把这几道菜再给霍先生过目一下，不过陈师傅，如果你真打算做这几道菜的话，我感觉霍先生可能会让你提前做一下，看看味道如何。”

“没问题。”陈年对此倒是没什么异议。

总不能自己写的什么菜到时候就直接往菜单上面加，如果到时候真有客人点了，自己端出去这菜做得一塌湖涂那可就要闹笑话了。

对于这个行业来说，一个差评足以抵得上几十个好评。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共4页