美食从麻婆豆腐开始第684章 你没洗脸么求月票

辣椒想要蒸好还得一会儿的功夫，趁着这个时间陈年又看向了一旁提前取出来的辣椒籽。

辣椒籽同样可以提香，但如果直接用的话，辣椒籽不容易熟，所以陈年先用干锅煸炒了一下，等到辣椒籽的颜色变得微微有些泛黄的时候，再关火盛出。

这样一来里面的水分就会被蒸发干大部分。

盛出的辣椒籽陈年放入蒜臼之中准备捣碎，但就在这时红豆来了。

“学会新的做法了？”安红豆一进门就问道。

“是啊，我今天中午的时候向妙妙巫请教了一下，她告诉我在里面要放糍粑辣椒才行。”

“什么是糍粑辣椒？”安红豆有些好奇。

“就是……”陈年又把什么是糍粑辣椒解释了一下，安红豆听着感觉有些奇妙，“那你现在在做什么？”

“我准备把辣椒籽捣碎。”

“这个我可以做吗？”

“可以啊。”

随后安红豆就自告奋勇的想要帮陈年完成这项工作。

“那最好还是戴上手套，最好再戴个口罩，要不然手碰到辣椒的话，第二天可能会疼，还有在捣的时候辣椒也难免飞溅出来，万一溅到眼睛里就不好了。”

“不过我这里没有眼罩，你等一下小心一点。”

安红豆也没有犟，老老实实的戴上手套，然后就开始捣了起来。

“要捣到什么程度啊？”

“把他们完全捣碎就行了。”

安红豆点点头，然后就开始努力工作，陈年则是在一旁看着，时不时的倒杯水，偶尔剥个橘子，安红豆的手戴着手套不方便，于是陈年就直接喂到她口中。

差不多过了五六分钟之后，安红豆看着里面的辣椒：“这样行吗？”

“行了。”

这时旁边蒸着的辣椒在火上也过了十分钟。

“等一下把这个辣椒放凉之后，再继续做，你先休息一会儿。”安红豆干了会儿活，虽然胳膊有点酸，但她现在动力满满。

“等一下有什么要做的，你再叫我啊！”

“没问题。”

虽然安红豆洗了手之后，陈年就在这边又切了些蒜末，切了一些姜。

紧接着又出去和安红豆一起玩了一盘游戏，之后才进来看了看，辣椒已经都放凉了。

于是将这辣椒和蒜以及姜一起放进搅拌机里先初步打碎，但并没有完全的打成沫。

“红豆，你要来弄吗？接下来就是最关键的一步了，要把这些辣椒捣成糍粑状。”

“要！”安红豆当即站起身，来到厨房里。

陈年将辣椒用勺子舀进蒜臼里，安红豆就在那边戴着手套不停的倒着。

本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。就这样捣了一会儿，里面的辣椒原本就是湿润的，捣着捣着里面的水分被挤压出来，然后附着在辣椒的表面上，与其他辣椒互相粘连。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页