“看来我对于这些香料了解的还是不够多啊,现在在宋三老爹这里能够学到的东西都已经学到了,只是想要再进一步发展还需要额外去学才行。”陈年心中想道。
但眼下要学到更多关于香料的特性以及用法只有三个渠道,第一就是另外再找一个精通于此道的师父,可现在的永安县城里还是宋三做出来的卤肉最好吃,其他人虽然也在有样学样的制作跟风,但终究还是差点儿意思。
第二就是找卖香料的商人去学习,他们既然卖这个肯定是精通此道的,但有一个问题就是人家是做生意的,哪有空来教自己,就算自己去学徒,人家也不一定收,毕竟自己没有那么多的时间一直都泡在那里。
第三就是去药铺里学习,可是去找对方学的话问题和第二种一样,人家不一定会教自己,但是从专业角度来说,肯定还是药铺里更加熟悉一些。
综合看来还是第三种更加靠谱一些。
“回头去打听打听好了,毕竟我也经常到药铺里去买药材,和那个老掌柜的关系也不错,先问一问,行的话就学,如果不行的话就只能再想想别的办法了。”
陈年心想道。
于是到了第二天上午,陈年忙完家里的事情之后就带着小桃前往药铺。
“陈年哥,我们这次还是去买药材吗?”
陈年摇了摇头:“今天我们不买药材,我想拜回春堂的掌柜为师父,让他传授我一些知识,就是不知道能不能成功。”
“陈年哥,你这么聪明,一定可以成功的。”小桃握着粉拳鼓励的说道。
“希望吧。”
就这样他们来到了回春堂之内,回春堂也就是陈年经常去的那个药铺,而那个老掌柜的名字叫做孙半安。
只是当陈年带着小桃到药铺开门见山的说明来意之后,孙半安却摇了摇头:“并非老夫不传你,而是我这门手艺乃是家传,这是祖先立的规矩,还望见谅。”
陈年听着这话有些失望的叹了口气。
居然把祖训都搬出来了,那自己也多说无益:“抱歉,孙掌柜,打扰了。”
陈年又带着小桃离开,站在门口回头看了一眼回春堂,这里虽然是卖药的,但这里也有坐堂郎中,他的本意是能在这里学到更多的能够用作食材的药材特性以及煎药的方法。
虽然陈年学的是食品,但他也知道在中医之中煎药也大有讲究,什么东西先放什么东西后放都有说法。
可眼下对方不肯教,陈年只好又带着小桃去卖香料的商人那边问了问,结果自然也是被对方告知现在不缺人,而且就算是招人的话也要招长期工。
最好吃住都能在店里。
“果然还是不行啊。”陈年仰头望天,不禁有些无奈,可既然找不到师父的话,自己又能从哪里去学这方面的知识呢?
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