新州知府心里暗赞,到底是京城来的世家贵女啊,瞧瞧这教养、这谈吐,这才是真正的名门闺秀的做派啊!
顾惜蕊顿时大喜:“那边有劳大人了!”
“顾小姐客气!客气!”
顾惜蕊没有跟去,而是回了韩王府等消息。吩咐小水跟着新州知府派出的捕头捕快一行人去昨天“踏青”的地方。
这一来可进可退,事情怎么着都怪不到自己身上。
至于小水一个小丫头,她是一心为主,表哥自然不会跟她计较的。
顾惜蕊多少还是有几分信心的,一个图一时新鲜养在外头的野女人、一个是她这个嫡亲的表妹,真有事的时候表哥会帮谁?这还用说吗!
所有或买来或雇佣的众厨师伙计杂役们的培训基本上已经完成了,接下来就是一个熟悉的过程。
纪青青让他们尽快进入角色,自己一遍遍的练习、熟悉,烂熟于心并且照做。
而她则抓紧时间将菜单上的菜肴跟坎儿、请来的赵厨师、俞老探讨探讨,顺便教他们一些菜谱。
私房菜馆不接受点菜,菜单全部由他们设计提供,这一点倒是方便了此刻传授。
俞老的手艺出乎意料的好,比起纪青青来也不差几分,这让纪青青惊喜不已。
本来她还担心坎儿撑不起,如今是完全不必要担心了。
赵厨师原本还有三分不服气,觉得让坎儿一个半大孩子管着自己当大厨有些过分,然而坎儿一出手,他就彻底的没话说了。
大家相处起来,倒也其乐融融,气氛不错。
开张的时间已经定在了九天之后,这些天大家都在加紧练习。好在都是底子深厚的,许多东西领悟起来都很快。
到时候即便纪青青不出手,也出不了差错。
如今已经开始预定宴席了,有了在玉水县打出来的名头,加上宣传得不错,开张那天的六席已经被预定出去了三席。
即便只有这三席,也足够了。
纪青青根本不担心开张之后没生意,口碑这种东西,传播起来还是很快的。
而开张之后,每天预定的席面不超过四席,这却是硬性规定,纪青青反复叮嘱过坎儿和唐氏要记住。
席面一多,制作上若是影响了质量,那才是得不偿失呢!
今日厨房里,四人探讨做的菜肴是酱汁肉、翡翠蹄筋、鸡包鱼翅、凤尾对虾以及一品山药、金雀舌两道素菜。
一天的功夫,加上探讨改进,应该刚好。
谁知刚刚做好酱汁肉,是赵厨师和坎儿同时做,四人正在品尝讨论优缺点的时候,秋月急急奔进来了。
“二姑娘,官府来人了!府衙的捕头领着一群捕快来了,说是丢了什么东西要搜查呢!”
众人吃了一惊。
纪青青一愣,忙道:“你们在这继续做菜,我出去看看。”
“师父,还是我去吧!”坎儿急忙说道。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页