第二卷 西出阳关无故人 第二十一章 京都新报(2)
“没了,今日的菜卖完了,希望各位客官谅解,明日再来。 ”一名伙计在门口磨破嘴皮子说着。
众食客不依不饶,“你们是不是做买卖的,就备这点料也想开饭馆。 ”“是啊,是啊,凭什么不让我们进去。 ”
伙计没法只得道:“鱼生还有,我们已经有伙计去买鱼了,可是蜜汁叉烧和琼脂甘露却真的没了。 各位客官如果想去吃鱼生倒可以继续等位子。 ”
一个老倌鼻子一番,哼了一声:“那不行,吃完鱼生总得吃两个热菜,酒足饭饱如果没有琼脂甘露漱漱口,那怎么能吃得舒坦。 ”“对,对!”身后已经有人跟着抗议起来,不过有两人已经一闪身钻进饭馆,嘟囔着,“唉,能有鱼生吃就不错了,还挑三拣四。 ”
看着“张生记”门口熙熙攘攘闹成一团,李琙眉头一皱计上心来,唤过老板老张生。 老头现在对李琙简直奉若神明,已经将他当成送财童子,连忙屁颠屁颠跑上楼来。 李琙问:“你们家一日可以最多做多少斤叉烧?”李琙琢磨着这买卖的大小,鱼生是现宰现卖,只要有鱼就行,但这叉烧工序繁琐,可不能先做现卖。
老张生想了想道:“可以做五十斤。 ”李琙点点头将他召到跟前,在他耳朵边嘀咕了一阵,老张生半信半疑地看着李琙,李琙点点头:“照我说的去做吧,保准成。 ”
不一会。 在门口竖起一个牌子:“鱼生每日五十条,叉烧五十盘,琼脂甘露二百碗,售完即止。 ”张生记上下两层堂吃,雅间总共二十张桌子不到,这个数目也就是算上中晚各一轮地用量。
这个牌子一竖起来,立刻引起更多议论。 门口群情汹涌,老张生连忙解释着:“客官。 客官,听我讲啊,本店人手吾够,整吾到甘多,多多包涵,多多包涵。 ”食客们又是一阵扰攘,“你说的什么鸟语啊。 听不明白……”不过,今日好歹吃不上了,大家才恋恋不舍逐渐散去。
赵衡之嘿嘿一笑:“好毒的计策,如此一来,老张生的菜肴不就洛阳纸贵了吗?是不是过一段等买卖稳定下来了,这个牌子可以揭走?”
李琙举杯同样狡诘一笑:“什么都逃不过大舅哥的眼睛,不过小弟倒不认为牌子要揭走,日后买卖好了。 可以增加限量,但这个可以作为一种特色,让所有食客都惦记着每天就这么点嚼裹,肯定争先恐后来吃。 ”
当初李琙说要办报纸的时候,赵衡之并不看好,不过人家妹夫终归是外人。 也不好拦着。 后来李琙提出了做广告的概念,赵衡之甚至耻笑于他,李琙于是跟他打了个赌,说报纸发行之后,张生记生意会好起来,如果赵衡之输了就把他那套双马拉地四轮马车输给李琙,如果李琙输了,就要把皇帝御赐的玉佩给姐夫。 结果赵衡之非常痛快地讲马车输给了李琙,其实赵衡之早就想着把马车给妹妹,她身怀六甲出入不方便。 李琙还以为自己捡了个大便宜。
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