两天后。
宁家作坊如期开工。
为了容纳这十五个媳妇子做工,宁家特意在后院修了一个大库房。
一大清早,匆匆地吃过了早饭,又喂了鸡鸭鹅与猪牛后,宁五姑娘便牵着蜜宝来库房瞧热闹了。
只见干干净净的空库房还没有人,地上摆放着十几堆凉菜原材料,墙角排着一溜一人高的大凉菜坛子,与一个用来洗菜的大水池,旁边还有十来个小板凳。
见蜜宝好奇地望着这些东西,宁五姑娘笑着介绍道:“等把人招进来以后,会有人专门负责洗菜摘菜,有人专门负责切菜,有人专门负责给凉菜拌盐,等娘一一检查合格后,剩下的人会负责把凉菜装到坛子里。”
“这就是整个作坊的生产流程了。”
似懂非懂地点了头,蜜宝再次好奇地瞧了一圈,忍不住问道:“小姑姑,要是把凉菜生产步骤都交给这些年轻婶娘,会不会泄露了咱们家的凉菜方子啊。”
“要是这些年轻婶娘们干了几个月,把咱们家凉菜方子给学会了,就跑出去自己摆摊子卖凉菜了,咱们不是就多了好多竞争对手了吗?”
“咱们蜜宝可真聪明。”宁五姑娘吧唧亲了蜜宝一口,笑眯眯地道,“都想到了凉菜方子可能会泄露的问题了。”
被亲的小脸蛋有些红,蜜宝嘟起了嘴巴道:“小姑姑又亲我。”
见蜜宝这赌气的小模样实在可爱,宁五姑娘又吧唧亲了一口,才笑眯眯解释道:“蜜宝不用担心这问题。一开始办作坊前,娘亲就想到了这问题哩。但你知道娘为什么还要坚持办这个作坊吗?”
歪着可爱的小脑袋,蜜宝眨巴着长长的睫毛,试探性地问道:“因为奶奶不怕凉菜方子泄露出去了?”
“不。”宁五姑娘摇晃着一根手指,笑眯眯地纠正道,“因为咱们家的凉菜方子根本泄漏不了。”
“实话和蜜宝说吧。这么多年咱们家凉菜能做的好吃的秘密,根本不在于这些表面上的凉菜步骤上,而在于我们家用的水上”
“只有娘特地调出来的水,才能做出味道最独特最好吃的凉菜。”
“没有娘亲自调出来的水泡凉菜,那些年轻媳妇子就算把咱们家凉菜制作所有步骤都照搬过去了,也学不出那个味道的,反而会得到一坛子坏掉的凉菜。”
“说起来,我倒真的想瞧瞧,到时候都会有谁会真的私下学做凉菜,结果把买凉菜材料的钱都赔个了底掉哩。”
宁五姑娘解释得清清楚楚,蜜宝一下子就明白了,双眼亮晶晶地道:“原来如此。奶奶真聪明。”
二人说话间,宁家院门口已响起了此起彼伏的寒暄声,是十五个年轻媳妇子到了。
这十五人里有一半都来自与宁家交好的人家——除了宁长寿家的宁许氏与宁镇豹媳妇外,还有邻居胖婶,张老太太家的两个媳妇。
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