被夸得有些脸红又有点小骄傲,蜜宝连连摆了摆手,一本正经地伸出一个小拇指,比出了一个指节的距离,谦虚地道:“我也没有那么厉害,只有这一丢丢厉害啦。”
被蜜宝自卖自夸的小模样逗乐了,一群人登时都露出忍俊不禁表情。
见蜜宝已经谈好了生意,宁程氏上前笑着寒暄道:“现在时辰已经有些晚了,再走山路回去比较危险,四妹四妹夫不如留下吃个饭,过一晚上再回去吧。”
齐富商巴不得想与宁家更亲近些,自然是立即从善如流地答应了。
程四妹子有些想拒绝。
她总觉得宁家会寒酸。
但扫了一眼周围刚起的新房子,宽敞的大院子,干干净净的大客房,她乖巧地闭上了嘴。
哪怕是在著县一些富裕的地主员外郎家,也不见得会有这般好的住宿条件了。
同时她心里又有些酸溜溜的。
宁家如今是真过上好日子了。
本来是热情好客的家庭,又为了感谢齐富商今日借马之恩,宁家准备了一桌极丰盛的菜肴。
一大海碗红烧肉,一大盘子的春椿炒鸡蛋,一碗黄酒炖鹅肉、一碗极鲜极嫩的清炒笋尖。
宁程氏还亲自做了一顿春笋黑鱼汤。
春笋是宁早秋领着宁二头与蜜宝一早去山上采的,三个孩子在山上疯跑了一天,挖了整整一大筐的春天最嫩的笋子。
其中大部分都被宁老太太拿去腌凉菜了。
宁程氏从中挑了最嫩的一些,剥壳洗得干干净净,切成了块留用。
她接着走到了井边的大水缸旁,信手一捞,捞出了一条活蹦乱跳的大黑鱼。
黑鱼是宁长寿家前些天送来的,是宁振虎和宁镇熊兄弟俩一大清早在河里撒网捞的,一齐捞起来的还有些黄鳝、泥鳅和田螺。
宁程氏便将它们养在水缸里吐泥。
大黑鱼长得极其肥,个头大精神足,被捞起来时还在砧板上翻来滚去,被宁程氏一记刀背给敲晕了。
动作利索地给大黑鱼去鳞去鳃去内脏,宁程氏将它在井边洗得干干净净,再切成了一片又一片的厚片。
此时宁早秋已将锅里烧热了。
她麻利地下了油,将嫩生生的春笋下锅煸炒了一下,又迅速捞了起来。
接着她又重新下油,将黑鱼片也下锅煸了。
再往锅里加入了一大锅清水,宁程氏让宁早秋把灶里的火烧得更大了些,便往锅里加了煸好的春笋、姜片和花雕酒。
待锅里大火煮开后,宁程氏便让宁早秋抽了几根柴,让锅里的火稍微小了些。
待一大锅的汤煮出了白色,她才加入了盐等作料,又炖了小一会儿。
宁早秋手脚麻利地递来了一个大海碗。
将一大碗春笋黑鱼汤盛了出来,宁程氏还不忘撒上了葱花、蒜末等作为点缀。
作为春风渡的掌柜的,齐富商是见过不少大厨做菜的,却没有一个如宁程氏般行云流水。
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