有一回中秋节,许家老二运气好大丰收,抓了大一袋子又肥又大的青蟹,蒸了整整一大锅,一家人肚子吃得滚圆都没吃完。
结果第二餐再吃时,螃蟹已经有些坏了。
许老太太心疼东西舍不得扔,犟着吃了两只就拉得上吐下泻的,只好把剩下的螃蟹都喂了狗。
也就是那回,蜜宝才勉强分到了一根蟹腿,吃到了一丁点雪白蟹肉。
虽然蟹肉已有些腥臭了,她仍然觉得是顶好吃的。
今儿个在汴京城时,瞧见满大街的卖螃蟹的小贩,她就忍不住回想起了那只蟹腿的滋味,产生了一些希冀与奢望。
——新鲜的螃蟹会不会更好吃呢?
想着她满眼发亮,嘴角流口水的馋嘴模样,一众人一时都忍俊不禁。
老宁康氏利落拍板道:“那好,咱们今天就做螃蟹!”
宁大东与宁三东几个大半男孩更是拍着胸膛,争先恐后地争取着。
“我会水,我去给蜜宝妹妹抓螃蟹,保证一个又大又肥。”
“胡说,三东上次泅水还没我快呢。我明明比你更会水。”
“我上次抓到了一个脸盆大的螃蟹!你们几个都没有我会抓……”
……
然后就遭到了老宁康氏和小宁康氏等四个媳妇的死亡凝视:“所以你们几个小的又皮痒去河里胡闹了?”
一众熊孩子们才意识到自己说错了话,哭丧起了一张脸:“奶,娘,你们听我解释……”
最后这顿螃蟹是宁振虎亲自抓回来的。
与小岭村的程老大一样,宁振虎水性极好,平常也会在水里下笼子捕鱼捕虾,赚点儿渔获补贴家用。
一大早特地出手去抓,收获着实算得惊人,足足拎了一大桶螃蟹回来。
饶是小宁康氏看见了,也不由得惊讶地直咋舌:“大伯,你这是把螃蟹窝给掏了吗?”
宁振虎满面胡茬,笑得憨厚:“难得孩子喜欢。”
趁着螃蟹还新鲜着,老宁康氏立即将其下了锅。
她先用刷子将螃蟹里外洗干净,细细刷过了每一条蟹腿,又用了钳子夹断了每一根蟹腿,切了些细细的蒜蓉,取了一瓶珍藏的花雕酒,与打开了壳的螃蟹一齐入了大锅蒸了。
另外她又麻利地弄了一碗山药炖鸡汤,一盘炒豆角,打了三个鸡蛋,摊了一大锅满满当当的鸡蛋杂粮饼子。
等三道菜端上了桌时,螃蟹也被蒸的通红了。
不比宁老秀才家还时常开荤,宁长寿家最近抓药治病花钱多,已许久都没沾过荤腥了。
骤一看见这一大桌丰盛的饭菜,宁长寿家一大堆孩子们登时双眼发亮,乐得快疯了。
“鸡汤、鸡蛋饼、螃蟹,好多好吃的。”
“鸡汤!咱们家终于又杀鸡了!”
“好香的鸡蛋饼,我的肚子已经在咕咕咕地叫了。”
……
瞪了如猴子般嗷嗷乱叫的孙子们一眼,老宁康氏第一个拿起一只大碗,先拣了三只最肥最大的螃蟹,又盛了一碗热腾腾的山药鸡汤,拣了最肥的几块鸡肉,拣了一张鸡蛋饼,一并端到了蜜宝的面前。
“家里哥哥多肚子大,吃起饭来跟打仗似的。咱们蜜宝是金贵斯文人,不和他们这群皮猴子抢,就专心吃自己的哈。”又犹嫌不够似的问道:“这些够吗?要不再给宝儿再添点儿?”
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