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第二百七十章 酱猪头

看着她欢快跑出的背影,柴水青心底无奈的同时,却十分羡慕她。

李家正是因为宠着李秀凤,所以她才能过得这般快活吧!

柴水青没有闲坐,脑子不停想着菜品的事,主要是想着降低李家酒席成本的同时,也要让菜好看,有面。

只不过没等她想到新菜,就被李秀凤叫了出去。

“大妮,快快快,我爹答应了,爷爷也说让你随便试。”

这样的事哪里需要她爹和爷爷答应,不过家里主事的妇人都去忙了,她也寻不着人,只好找了爹。

没想到爷爷来了,一听是大妮的想法,便一口答应了。

柴水青看着激动不已的李秀凤,不觉也笑了。

此时时辰尚早,可要是想要卤好猪头肉,还需时间。

柴水青没有耽搁,跟着李秀凤去了李家厨房,挽了袖子洗了手就开始了。

李秀凤不懂这些,她看着柴水青吃力的将猪头提起来,也动手帮忙。

“先把它烧一烧,然后洗干净再卤,这样干净,吃起来放心。”

李秀凤闻声点点头,一边帮忙,一边学习。

家里忙碌的人也不去打扰她们两个,哪怕有的人觉着李族长太过宠孩子,让孩子胡闹,但是却无人开口说那些话触霉头。

时间一点一滴过去,之前还在心里摇头不已的人们,此时闻到厨房传来的香气,不觉暗自咽了咽口水。

“好香啊,谁家在做肉吃?”

“不是吧,这味道也太香了,好像是煮肉呢!不过又不像,味道比肉还香。”

“是李家那边吧,他们家都在忙酒席的事呢!”

“唉唉,不是听说他们要去镇上摆席面吗?”

“这谁知道啊!不过这味儿也太好闻了些,不行了,我得去看看。”

......

村里不少人闻着味过来,便是李族长,也站到了灶房门口。

灶房里头,李秀凤已经不知道咽了多少次口水了。

因为一直在帮忙烧火的缘故,此时她额头都冒汗了,面前锅里的肉香味道依旧一阵阵的飘出来,却越来越浓郁。

“好了,我切一些,你端出去给李爷爷和大叔他们尝尝吧!”

柴水青将猪耳朵和口条切好放在盘子里,想了想,将之前自己在屋里雕的蔬菜花摆在了盘子上。另外一盘酱猪头肉也装得满满的,肉香四溢。

李秀凤就等这话,闻声赶忙起身。

柴水青切好两盘,便从中夹了一块肉,快速塞进李秀凤口中:“你也尝尝。”

李秀凤满足的笑了,高兴的端着托盘往外走。

外头,李族长盯着盘子看得稀奇,周围都是酱肉的味道,他便对着儿子招手:“回去取一些酒来,这样的好菜,不喝上一口可惜了。”

李顺点点头,心里还在想着摆盘上用的雕花。

在李家帮忙的亲戚看到了,免不得要道喜稀罕几句,李族长让李秀凤再给大家切两盘,大家也尝尝。

吃着酱肉,哪怕只是猪头肉,但是大家异常满足。

那口齿留香,酱香十足的肉,哪里有半点儿猪头肉毛哈哈的味道,一口一口,简直比吃猪五花还爽快。

李秀凤窝在厨房,也吃了不少,边吃边对柴水青挑挑眉。

看她作怪般的模样,柴水青笑着拍了她一下:“你吃你的吧!等会儿给婶子还有嫂子们留一些。”

李秀凤点点头,咽下口中的菜:“你还别说,这比五花还好吃呢!我爹指定要再去买几个猪头来。”

这样一来,他们家可就省下不少肉钱了。

柴水青见她只这一样就十分满意,不觉笑了:“这切好的可以直接上桌,也可以加上其他菜凉拌,也可再回锅同其他的菜一起炒,总之做法不少。”

李秀凤听她这么说,眼睛更是瞪大。

这就十分好吃了,居然还有这么多做法。

李秀凤佩服不已,对柴水青谢了又谢。

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