整个动作都娴熟无比，一气呵成。不比他的降龙十八掌生疏，一边炙烤，一边对岳无笛进行教学：“小子，你交给了老叫花叫花鸡的法子，老叫花也不藏私，就将火候的秘诀传授给你。”

神色严肃无比。像是在传授他的降龙十八掌和打狗棒法一般。

“但凡烹饪炙烤，火候都是最为关键的。一般情况下，应先用武火猛炙，待得食物有七分熟后，再减缓火势，转用文火均匀炙烤，以免食物一下子就被烧焦了。”

岳无笛欣然受教，眼睛一动不动，看着洪七公的动作，如果能把这门叫花鸡给做好了，日后一个人在外面，也不至于为了五脏庙就让味蕾受罪了。

洪七公用文火炙烤了大约一刻钟的时间，才把叫花鸡从土坑之中取了出来，也不管那层泥壳高的吓人的温度，直接就用手拿。

从泥壳来看，这只叫花鸡和岳无笛做出的那几只没有任何区别，都是黑乎乎的，但是泥壳一被剥开，就露出了里面焦黄的阔叶，掀开阔叶，竟是一只金黄流油的肥鸡。

岳无笛看得食指大动，忍不住赞叹道：“果然姜还是老的辣，七公出手，胜过晚辈不知凡几。”

洪七公得意地哈哈大笑，道：“再怎么恭维也没用，这只鸡没你的份，要吃自己烧去。”说玩就抓着整只鸡，放在嘴里大嚼，那副吃相，没有一点美食家的觉悟。

岳无笛无奈，只能自己动手，学着洪七公的法子，将一只鸡用阔叶裹住，外面再裹一层泥，放在土坑中，先后用武火和文火炙烤，便是洪七公拨弄叫花鸡的手法，也是学得分毫不差，甚至就连取出叫花鸡的时间，也被他掐的分秒不差。

但是当泥壳和阔叶被撬开之后，岳无笛立刻就大失所望，里面的那只鸡虽然比之前自己所烧的，已经有了很大的进步，但是和洪七公那只冒着金黄色的油脂的诱人卖相，还是差距太大了。

“哈哈，小子，火候这东西，从来不是一成不变的，每只鸡大小肥瘦都不相同，你却把我炙烤的过程，各个步骤掐的分秒不差地照搬，能做出美味来，那才奇怪了。厨艺这东西，并不比武艺更简单，需要大量的实践经验，不是看一眼就能学会的。”

洪七公看着岳无笛手中那只普普通通毫无亮色的叫花鸡，心里面不禁有些得意，这小子年纪轻轻武功卓绝，天赋妖孽得令他这样的老辈人物都脸红，但是在厨艺一道上，恐怕练上一百年也比不上他。

岳无笛对洪七公的幸灾乐祸无可奈何，而且洪七公所说的也确实是这个道理。这世上就没有一成不变的东西，厨艺是这样，武艺不也是这样？

摇摇头不再多想，岳无笛当下三下五除二就将一只鸡吞进了肚子，犹如吃一个包子那般轻松。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共4页