有专业教练帮助，加两个金牌保镖，四个人保驾护航之下，庄臣慢慢熟悉，终于开始下潜。

度过耳朵初期的不适应，仿佛来到另一个世界，顿时安静下来，眼前珊瑚种类繁多，色彩缤纷。阳光温柔的洒落，无数的各色小鱼逡巡穿梭。

水下的一切闪着幽蓝色的光芒，错落的礁石之间是自由穿梭的鱼群与水生植物。安谧游走在礁石间的鱼，不知名的水下植物，这里是人迹罕至的水下世界，也是海洋动物们的乐土天堂。

为什么爱上潜水？

每个人的答案都各不相同，有人喜欢大海中五颜六色的不同生物；有人喜欢中性浮力下失重的感觉。

有人享受随波逐流的放流潜水，有人喜欢水下摄影，还有人喜欢探索漆黑海底的历史遗迹。更多人可能只是单纯好奇，追求刺激而已。

庄臣静静看着眼前五颜六色的生物，可爱的小鱼，差点触碰珊瑚，感受深处海水带来的凉意，感受沉浸在蓝色大海中的安静。

潜到十五米，呼吸在面罩里显得特别清晰。周围的珊瑚绵延不绝，美的发亮。成群的鱼从身边川流不息，自己像一个闯入者，或者说是偷窥者，好奇的打量这个神奇世界。

600米深的海底悬崖，就在右边，珊瑚形成的峭壁，在这里突然消失。只能看到一片深蓝，很深的蓝，深不见底……

注视之间，突然感觉到海洋是多么无穷无尽的世界，是多么令人敬畏，在她的面前，那一刻，突然觉得自己无比渺小，世间的其他烦恼都不太重要……

经过珊瑚花园，漫步于海龟冢，被教练带进杰克风暴的中心，漫天遍野都是小鱼，如同海底风暴……

下潜到28米，被突如其来的温暖洋流从海底一下带回海面，重新回到人间的错觉。

回到船上，全身发软，躺在甲板，一动不想动。海底的感觉真好，以后没事就来，也考个潜水执照玩玩。

傍晚回到码头，来到教练推荐的渔民家，听说有新鲜石斑鱼。果然运气不错，今天打来一条野生石斑，赶紧弄。

渔民老张笑道：“这种叫红斑，以前很多，现在经过捕捞，野生的越来越少，有时候十天半个月也见不到一条！”

在案板上面抹一层盐，这样可以让其表层的粘液全被清理掉，然后把钢锯片用绳子全部捆绑在一起，逆向刮鱼鳞。

去内脏洗净后，用盐将鱼身和内膛抹一遍，加料酒腌15分钟。长盘上面横架两根筷子，将鱼放上，撒上姜丝，花生油淋在身上，放入蒸笼。

余油和豉油用碗盛载，同放入蒸笼，旺火蒸十分钟至恰熟，取出后，撒葱丝，淋熟油和豉油，最大限度的保留营养，原汁原味最过瘾。

庄臣看着开火，其实石斑种类很多，最贵是老鼠斑和龙趸，大饭店上千一斤，很多都是人工养殖，跟野生不能比。

想起曾经看过一个报道，好奇问道：“听说这里还有人专门赌卵？”