宁卿然不知道走过的人都在想什么,但不妨碍她把店铺收拾的整齐干净,认真对待的态度就像第一次开店一样。
后期打扫房梁之类的事情,基本上就是亭止在做了。
于此同时,她便开始准备开店所需要的东西。
先是麦芽糖。
麦芽糖分好多种种类,既然是要开糖店,宁卿然要做的麦芽糖就不像之前那样粒粒分明的,而是要时常保持温度,能拉出丝,也能调味,还能做糖人的那种。
宁卿然去看了一眼空间农场里的麦芽,昨天刚撒进去,今天就发芽了,长得小小的,每根只有三五厘米的样子,上面一两片不足指甲大小的嫩绿色,特别特别可爱。
做麦芽糖需要的就是这样小小的芽,宁卿然狠心地把它们连根拔起,丝毫不念它们未来也是茁壮小麦的事实,把小嫩芽扔进了锅里。
接下来是糯米,因为糯米糖分含量高,而且粘稠,所以是糖店必不可少的利器。
宁卿然把泡发的糯米蒸熟,浓浓的水汽从蒸桶里冒出来,带着米饭的香味,浓纯的米饭味很容易让人感到饥饿。
宁卿然打开盖子,退一步到旁边,等水汽淡了很多才过去,她用勺子轻轻地按了一下,发现糯米的硬度都没有了,才用饭勺把它们挖出来,平铺在纱布上,冷却温度。
现在已经是初冬了,所以不到一会儿,糯米就从高温降到了只比体温高一点点的样子,看起来白白软软的。
宁卿然玩心大起,忍不住从旁边捏了一些糯米出来,揉成一个小小的形状,上面捏了两只竖直的耳朵,又用指甲在胡萝卜上抠了小小的点当作两只眼睛,一只小兔子就完成了。
她把它放到砧板旁边,萌萌的样子让人看了就喜欢。
接下来就是把糯米和麦芽放到一起,宁卿然把它们装在一个深一点的大碗里,并迅速地在中间戳了一个圆形的洞,上面用纱布盖好,现在只要等发酵个几个小时,初步的麦芽糖就差不多完成了。
趁着这个时间,她把自己的小兔子拿出去给亭止看。
亭止在任劳任怨打扫房梁,这也是宁卿然要求的,不然没有玻璃盖着的展示台非常容易掉灰进去。
“亭止昂,你下来一下嘛!”宁卿然双手放在身后,笑眯眯的样子像是有什么好事和他分享一样。
亭止被手上还有灰,随意地拿布擦了一下,从房梁上跳了下来,轻轻地落下,一点声音都没发出,就怕把地上的灰溅到面前的人身上。
“给你看个可爱的东西。”宁卿然走近一点,手上捧着一只可爱的白兔子。
兔子的眼睛显然是拿萝卜滥竽充数的,但由于轮廓捏得漂亮,还是很逼真的。
最重要的是,在亭止眼里,拿着兔子的人,和她手上的兔子都是软软的,虽然外表没有一点相似,可偏偏仿佛重叠到一起去了。
“好看吗?”宁卿然问他,没发现自己眼里还有些期待。
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