林飘托人去给温爷传话,请他帮忙安排点人手,把烤炉这些比较重的东西先搬到楼里去,然后把揽月楼的牌子摘了,等着换一个新的招牌,挂上红布等开张。
酒楼的事进入正轨,温爷也从孙家的事上抽身,孙老爷和孙夫人以及身边好些亲信仆从都被判了秋后处斩,剩下的该发配发配,该充军的充军,孙明聪因为好歹是个童生,年幼且并未犯下什么事,被他先生花了些钱保走了。
而孙凤无人保,一直关在大牢里,后来判决下来后县丞大人不忍,想她原本也是个金尊玉贵的小姐,如今家里七零八落,她也并未犯下什么事,便抬了抬手,将她放了。
孙凤有一桩很好的亲事,并不在县府,她拿着父母最后留给她的信,打算去找富贵的夫家投奔,后事如何林飘暂时也不知道,只是听一听就感觉并不乐观。
开业准备了三天,中间添置了一些屏风,挂上了一些绸带,放上一些花瓶,将新的牌匾挂上去,取了个喜庆的名字,叫同喜楼,这样方便以后谁家有了好事,说到同喜同喜,请客吃饭的时候,第一个就能想到同喜楼。
然后便是开业酬宾,定了一个比较实惠的价格线,基本算是吃两个炒菜的钱,就能得到赠送的一壶酒,防止有人点盘花生米来蹭酒的行为。
然后林飘在开业送菜和开业打折之间想了想,最后选择了开业送菜,毕竟送菜会让人怀念这种量大的感觉,但打折很容易让人产生,明明低价吃到过这个东西,想到要花原价心里就觉得不值得的心态,除非这个折扣能长期延续,才能让店一直热闹下去。
比如点两个荤赠一个素,点二十个肉串多送五串,想要实惠的话可以精心计算规则,然后用差不多的钱吃到更大的分量。
然后限定开业八天内,第八天后活动结束,应该能靠口味稳定下一批食客了。
肉串每串涨一文,从第五串开始卖得越多越便宜。
二婶子的厨艺,林飘的方子,加上后厨温爷安排来的几个厨子,整个店一下热火朝天了起来,尤其是有小摊子的基础在那儿,闻着肉串味过来的就不少。
也有老食客抱怨在酒楼里卖就变贵了,但本来就几文钱的东西,县府能承担得起的人照样不少,保留项目是照样卖夹饼,让兜里干瘪的食客依然能几文钱吃他们家的肉串吃饱。
忙活了这么一整日,因为二婶子和秋叔如今也有班要上,林飘每日的回家吃饭变成了每日去同喜楼吃饭。
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