可这没了盐该如何是好？

“掌柜没想过自己炼盐吗？”姜简兮问。

章掌柜没想到姜简兮还没走，听到她的话，只是摇了摇头。

“说来容易，别说凤阳岭并没有井盐，就算有，我们也不会，更没有资格。”

天下盐井都归朝廷所有，普通人并没有炼盐的资格。

即便有些野生小盐井盐矿，普通人也不懂炼盐。

“凤阳岭虽然没有井盐，可是有池盐啊？”

章掌柜摇了摇头说：“是有池盐，我们曾经尝试过取用池盐边的盐，可是那盐苦涩味极重，根本无法食用。”

“可以加入熟石灰提纯啊？”

姜简兮曾经跟着爷爷去过川南的井盐博物馆，粗盐提纯就是用这种方法，所以记忆尤深。

章掌柜眼睛一亮，但随即又摇了摇头。

“即便能提纯，时间上也来不及啊，晒盐过程就需要五六天，提纯后在晒要五六天，前后就是半个月了。”

“你们都是用的晒盐吗？”姜简兮问。

章掌柜一脸疑惑，“据我所知，基本都是晒盐。盐的品质也取决于盐卤水或盐矿的品质。”

姜简兮有些疑惑，涿国的制盐技术这么落后吗？

她记得当时井盐博物馆的介绍，煮盐这门技术是从公元前就开始了啊？

难道所处的空间不同，时代发展完全不同？

“掌柜这边可有大锅？”姜简兮问。

章掌柜点了点头，指了指灶头上的那口大锅。

“这个可以吗？”

姜简兮：......

“可以是可以，但我要是用了，您炒菜怎么办？”

章掌柜笑了笑，“放心，这样的锅，我另外还有两口。”

姜简兮眼睛一亮，这真是太好了。

“章掌柜安排人挑一些池盐卤水回来。”

“你这是要制盐？”章掌柜问。

姜简兮点了点头，“对，保证是一种更先进的方法，能让掌柜地快速获得食盐。”

章掌柜并没有太在意，这位姜夫人的确算得上奇女子，但这制盐可不像医术之类，能得人指点。

章掌柜是万万没有想到，因为今日遇见姜简兮，得了这制盐和提纯盐的法子后，他便成了涿国最大的盐商。

******

元安从外面回客栈时就看见客栈的伙计担着水进了客栈后厨。

原以为只是正常的举动，可是阿顺却奇怪地嘀咕了一句。

“你说什么？”元安收起折扇，神情微冷。

阿顺愣了一下，还是将话重复了一遍。

“公子，这客栈厨房后的天井就有一处井水，为什么这店伙计还要舍近求远地从外面担水？”

元安敲着手里的折扇，这的确有些奇怪。

他之前就有闻到一股盐卤水的味道，本来还以为是自己的错觉，看来那店伙计担的不是普通的水。

朝廷有明令禁止炼制私盐，不过仅是针对大批量，以炼制私盐谋利的人。

对于偏远地区的一些野生盐井或盐矿，没有要求地那么严格。

尤其是这凤阳岭周围似乎并没有听过什么盐井或盐矿，唯一有一个还是苦涩的池盐。

这掌柜的取这池盐水有何用？

好奇心驱使下，元安跟着店伙计进了后厨，却没想到见到一个熟悉的人。

“姜姐姐？”

(https://www.lewenvuxs.com/4641/4641830/11111033.html)

1秒记住乐文小说网：www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenvuxs.com