阳光正好,南歌给贺大娘做好了早餐才将贺大娘叫了起来,毕竟年纪大了,那么早便起身想是也累着了,况还病着呢。
早餐就是简单的皮蛋粥,几碟小菜,两人说笑着吃了,才收拾好将青石小磨搭在井边。又从屋子里拿了研钵,搬了两把椅子,准备的功夫也算做完了。
先将还带着露珠子的花瓣儿在研钵里捣碎了,在一同将碎了的花瓣,和着捣出的花汁用调羹一勺一勺的送进磨眼里,推磨的功夫自然是南歌接了过来,想着青石小磨轻巧也费不上多大的功夫,起初的时候还是转得溜溜跑,眼看的绯红的花汁子汨汨的石磨里流入瓷钵中,心里说不出的新奇高兴,可渐渐的…就察觉到手臂后力不济了,每推一圈气力便如泥牛入海一般。越到后面便越觉着磨盘似是上了胶,要粘在一起了。累了一头的汗。一边贺大娘见她一声的狼狈道:“傻丫头,你这般一开始呼呼转着像赶场,后面哪里还有力气?你先缓缓,待会可要记着,万事都有个章法的,你均着些力道方才接得下去。”
南歌应下,甩了甩酸痛的厉害的手臂,松乏一会子。瞧着瓷钵中已浅浅积了一层的花汁,不由端起来看了看,眼见着花汁从细白的钵璧上晃过,留一层红晕浮着,南歌不由嘴角微扬,觉得自己这般的气力使得值,又似有了劲力一般。这次听了贺大娘的话,均着力道一点点来,虽是费了些功夫但也没有了那后力不济的感觉。
满满一篮的花瓣,真碾出了汁子,也不过半钵,贺大娘指点着南歌将将碾好的花汁装进一边的木匣子里,洗了石磨,贺奶奶又不知从哪里拿了一小篮子圆黑的小籽儿。
“贺奶奶,这些胭脂花的种子是用来做什么的啊。”胭脂花并不是什么稀奇的东西,小时候常在路边上见着,那时候爱漂亮的小姑娘都会在花蒂中找到小小的种子,抽出蕊来,将那个小圆粒儿放在耳朵里,花朵就像耳环一般的悬在耳朵上,她也常喜欢那样有几次那小圆粒儿都掉进了耳朵眼儿里,惹得他哭着找奶奶,但好了后又继续那么闹,现在想来还觉着甚是可笑又甚是想念,那分趣致也只限在那个时候。现在是怎么也回不去了。
“这胭脂花呀又叫紫茉莉,花种可是做水粉的好材料呢,我们先将这些个剥了了,在将那白面子用小磨细细的磨好,兑上料,塞进玉簪花苞里封上蒸了,再藏进瓷盒子里,这样做的水粉轻白红香,四样均美,待用的时候取出一朵玉簪花来,捻一根倒在手上就可。”南歌越听越喜欢,以前看红楼梦中平儿理妆那段,就十分的羡慕那些胭脂水粉的花样儿,还以为那紫茉莉就是茉莉花儿呢,那时候还十分纳闷茉莉花怎么有种子呢?现在才知道那里面的紫茉莉指的是胭脂花呢。
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