蔡澜吃完一只，舔舔手指上的油，满足道：“还有一个绝妙做法，秘制花雕蒸黄油蟹。在冰水下加入陈酿八年的花雕王，将蟹浸醉，让老酒醇香钻入蟹体。”

“猛火蒸煮15分钟，绵软黄油，金黄细腻，陈香花雕，若隐若现，那滋味……”

不愧是美食家，

沈锋隔着屏幕都醉了！

“哇塞，我不行了！”

“为什么要让我看见这些？”

“什么时候能跟蔡澜先生吃一次大排档……死都值了！”

“不用死，洗洗早点睡做梦说不定也可以！”

“可儿姐威武！”

“对，帮我们多吃几口啊！”

“醉了醉了！”

看着无数弹幕，在线人数不断暴涨，沈锋很满意，高端定制果然最装逼。

虽然鲁豫和许知远也采访过蔡澜，但毕竟都不是同道中人，尤其是什么许知远各种装逼各种做，总想挖出点享乐主义背后的感伤，谈话几乎山穷水尽，论点如同无病呻吟。

当时蔡澜不停说这个好吃，那个也好吃，最后连老爷子都实在聊不动，只好哈哈大笑道：不要想得太多啊，老兄，你整天想的太多！

当时自己隔着屏幕，都很想骂娘，可惜那些美味佳肴，明珠暗投，没能被好好欣赏，今天终于遇见知音了。

酒足饭饱，蔡澜带着可儿来到一家茶室，上面赫然四个大字：

陆羽茶室！

可儿满脸兴奋，对着镜头介绍道：“85年历史的传奇茶室，连蔡先生说这是最闻名茶楼，全世界也再找不到另外一家，就连米其林指南也只能用硕果仅存来形容。”

蔡澜哈哈大笑，指着门口道：“以前这里都有印度人守住门口，明星大款云集，现在低调多了。”

走进门口，直奔一楼包间，二三楼招待客人，而一楼专门为熟客准备，蔡澜轻车熟路带可儿进包间，甚至不用点，服务员很快送来各种点心。

老爷子红光满面，指着墙上各种老照片，笑道：“你知道这家店曾经多嚣张吗？1975年女王访港，想要到陆羽茶室旧址，品品正宗广式茶饮，但老板却以位子早就订满，竟然将英国老太太拒之门外！”

“遇见人多的时候，一楼宁可空着，也不让生客坐，你说厉害不厉害？”

镜头赶紧环视，半边的古董彩瓷壁瓶，插着美丽的时花，白色的玻璃壁灯、中式柚木浮雕框镶着的意大利彩色琉璃画，吊挂在天花板上的古董吊扇、门后及门柱扶手系上的白纱……

到处古色古香，挂着不少字画墨宝，甚至包括张大千、黄永玉、任伯年的扇面小品。

“别看了，都是真迹！”蔡澜笑道：“曾经有一个雅贼，特意来这里偷走18幅名画，至今下落不明！”

“当年因旧址铺租上涨，房东刁难老板，霍英东等一众熟客干脆豪掷千金，直接买下整栋大厦，命名为陆羽大厦，只是想安安静静找个喝茶的地方。”

说完一个服务员进门，穿着白衫黑裤唐装，拎着热水壶为客人添茶水，笑着给老爷子聊几句，出门后蔡澜道：“这里的老伙计都有自己的个性和做事速度，万万催不得！”

“别看好像每个人都上了年纪，动作悠哉，其实记性很好，熟客来了就知道喝什么茶，喜欢坐什么位置，有时候点心都不用点单。”

“每天都会熟读财经新闻，喜欢跟富豪们侃侃而谈，每个月的小费多过普通上班族的工资！”