“求解释!”
姚红将南瓜放在桌子上,又拿出一个小瓮,用刀在南瓜上划出一个三角的小孔,里面的液体从南瓜里面流到了瓮中。霎时间,空气中弥漫起一股酒香。
“在南瓜将近成熟时,用东西把它捅个洞,放入适量的酒曲,然后把洞口用泥土封起来。南瓜继续成长,催化酒曲在瓜内的酵,这样,南瓜的肚子中就产生了南瓜酒,这南瓜酒的味道非常清香自然。”
姚红倒了小半碗南瓜酒递给姚黄,“尝尝!”
姚黄半犹疑半期待地接过碗,放到嘴边,小小地喝了一口,立刻就被清新自然的酒香给征服了。
“怎么样?”姚红笑眯眯地问道。
“很好喝。”姚黄点头,“有点儿又泛着淡淡的酸,南瓜香和酒香融合在一起,味道味道很是特别。”
姚红一副“就知道你会喜欢”的表情,说道,“比起南瓜酒,南瓜肉更好吃,酥软可口,酒香和南瓜香完美融合,酒味和酸甜味较之南瓜酒还要浓烈,比光喝酒更加过瘾。怎么样?要不要尝一口?”
姚黄猛地摇头,即便南瓜酒确实好喝,但她对南瓜肉也实在无爱,就算是用由炸得酥香软甜的南瓜饼(小孩子的最爱),她也不爱吃。
“你啊真是没口福。”姚红用刀把南瓜切开。看南瓜的大小,应该很重的样子,里面的肉也该很厚,但如今切开后一看,瓜肉不到姚黄认定的一半。究其原因,是被酒曲的酵化分解融化在酒中了。
姚红把南瓜切成小块放在碗中,不用再做任何烹制,已经是一道菜。她走进厨房端出一碟山药糕放进篮子里,把篮子递给姚黄,“二丫,你跑一趟,把这碟山药糕给四婶送过去。”
“好。”姚黄提起篮子朝李家走去。山药的事情,姚家并为透露给村子里的人,众人只知道姚家人在山里面拣的野果,跟土豆一样的口感,做出来的糕点很好吃。
从李家回来后,闻人千叶和姚青三个人已经到了家。看到南瓜酒和南瓜肉,姚青开心不已,他还小的时候吃过一次这种南瓜肉,对其记忆由心,非常喜欢。因为姚黄不爱吃,家里面没有种南瓜,是姚青的遗憾之一。闻人千叶同姚黄一样,对南瓜酒和南瓜肉好奇不已,在尝过一口后,便喜欢上了两者。
晚饭的菜很简单,只有一个青椒炒肉丝,其他的都是素菜,不过闻人千叶三人吃得很满足,一大碗的南瓜肉全部被他们瓜分了,南瓜酒喝了一半,其余保存下来,下次再喝。小可包子也吃了一块南瓜,结果小脸酡红,呼出的气中都带上了醉意。姚黄喝了三碗南瓜酒,这酒的后劲儿足,难得她喝醉了,一沾到枕头就沉了梦乡。
半夜,姚黄终于苏醒,酒精已经被她体内的灵气给分解掉了。姚黄精神很好地盘坐着呼吸吐纳,很快地就进入了入定状态。
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