然后，怎么做出固体状的维生素C来呢……

格雷特看了一眼边上的稿纸。动手实验之前，他提前写下了几条技术路线：蒸发法，冷却法，真空冷却法，盐析法，反应结晶法。接下来，那就一条一条试呗……

取100毫升，加热，蒸发水分。

取橙汁干燥的剩余物，重新溶解，用淀粉指示剂和碘溶液——感谢之前折腾细菌染色剂的时候，他顺手做出了碘——测定维生素C的含量。非常遗憾，加热后的剩余物，维生素C含量……

惨烈到不能看。

格雷特挠挠头，忽然想起，维生素C这种东西，在加热状态下会很快氧化，失去效用。行吧，蒸发法排除。

冷却法……

很显然，橘子汁里维生素C的浓度不足，直到冻成一根冰棒，都没做出固形物来。

本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。真空冷却法……

结果同上。

盐析法……

加了一堆氯化钠进去，一直加到液体饱和为止，最后析出的，还是食盐……

失败。

反应结晶法……

反应结晶法的根本，是在溶液里加入反应剂，产生新物质。当该新物质的溶解度超过饱和溶解度时，即有晶体析出。所以，维生素和什么东西反应，可以产生不溶物质来着？

钙？

钾？

钠？

格雷特猛然一跃而起。没错，就是这个，抗坏血酸钠！同样具有治疗坏血病的疗效，但是，抗坏血酸钠，是比维生素C更稳定的化合物！

也是临床上的常见药物！

他早该想起来了！

格雷特屏住呼吸，稀释了一毫升氢氧化钠溶液，一滴一滴往柑橘汁里滴加。左手玻璃棒不断搅动，滴一滴，搅两下，就用石蕊试纸验一下酸碱度。再滴，再搅……

在石蕊试纸的粉红色几乎淡到看不见时，格雷特终于停下了手。再次过滤，加热，蒸发结晶。然后，把结晶物再度溶解，测试……

失败。

没做出来。

格雷特再接再厉。反正野蛮人绞的橘子汁足够多，他尽可以慢慢折腾。氢氧化钠不行，就换小苏打！

小苏打也不行，就换碳酸钠……

时间一分一秒过去。称量，溶解，滴定，加热，结晶。再溶解，反应，测量。记录反应物质量，记录反应温度，记录反应时间——

一次失败，又一次失败，再一次失败。从中午到晚上，从晚上到深夜。实验记录本翻了一页又一页，大锅的橘子汁，也被消耗掉了一杯又一杯。奥罗拉始终陪在边上，帮忙称量、加热，记录，做这做那，然而，随着格雷特宣布失败，他也渐渐沉默下来，再也没有说笑的心思。

格雷特的脸色却仍然沉稳。

这算什么，这点失败算什么？

基础研究始终是一条孤独而艰难的路。制取一样产物，原料，浓度，温度，反应时间，催化剂，无穷无尽的配比需要尝试。

几千几万种可能性，有时候只是差了0.1摄氏度，都有可能做不出来。

就算他只是在做最简单的实验，走的是前人已经踩平的路，不摔百八十个跟头，那也叫研究？

这一次，结晶溶液一滴滴落下，碘与淀粉反应产生的蓝色溶液，肉眼可见地褪了颜色！

“耶！！！”

格雷特高举双手，用力挥舞了一下。

成功了！

抗坏血酸钠——哪怕是杂质很多的抗坏血酸钠，他做出来了！

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