白糖可以用来提鲜,也可以中和酱油中的盐味,腌出来的酱黄瓜吃起来也会有澹澹的回甘,让人更有胃口。
最后放入两大勺香醋。
香醋能增加酱汁的复合型香味,同时也能让酱黄瓜风味十足。
大火把锅里的料汁烧开,再熬五分钟,让锅里的白糖化开,同时让醋的酸味挥发一下,然后关火,放在一边晾着。
酱菜的料汁要彻底晾凉才能用,不然就会把酱菜烫坏。
接着他又洗了一些剥好的大蒜、生姜以及小米辣,这些配料也要晾干才能用,不然把生水带进去,很容易导致酱黄瓜腐烂变质。
忙完这些。
林旭洗了洗手,和沉宝宝窝在沙发上,登陆视频账号,找了一部名叫《入殓师》的老电影看了起来。
看片名,沉宝宝还以为是一部惊悚片。
甚至已经做好了扑到林旭怀中喊怕怕的准备。
然而没想到这是一部非常感人的剧情片,无意中闯入殡葬行业的男主角经历了妻子的不理解和发小的嫌弃,自身也极度挣扎。
但随着对入殓的认识和理解,他坚定了当入殓师的想法。
整个人也不再纠结于过去的经历,反而因为见惯了生死,选择和过去的自己和解。
电影最后,妻子重新回到他身边,之前嫌弃的发小也向他道歉,男主角赢得了所有人的尊重。
正看着的时候,沉宝宝突然趴到林旭怀中哭了起来:
“呜呜呜……旭宝你当时找不到工作的时候,是不是也跟男主角一样无助?好后悔没在身边陪着你,对不起……”
林旭:?????
并没有多无助啊!
我当时已经做好大不了领完毕业证就回家折腾景区的打算,谁知道天降系统,把一切计划都打乱了。
他拍拍沉宝宝的后背说道:
“当时我已经做好了准备,拿毕业证的时候再找不到工作,就强行亲你一口滚蛋回家,给我的青春划上一个圆满的破折号,谁知……计划落空了。”
沉宝宝立马不哭了:
“为什么要亲我呀?”
“偷偷喜欢你那么久了,亲一口都不行吗?”
“肯定不行,起码得亲十口!”
说完,这丫头就将林旭推倒在沙发上亲了起来,原本趴在沙发靠背上看电影的墩墩顿时嫌弃的跳开,钻到一边的纸箱中了。
咦……好恶心,本喵都没眼看!
沙发上的两人亲累了,林旭这才想起厨房里还腌着黄瓜呢。
他整理一下衣服来到厨房,发现黄瓜已经被杀出来好多水,原本的黄瓜条变得更面条一样柔韧。
甚至连那些整个的黄瓜此时也稍稍有些发软了。
不过这个状态还不行。
林旭先把黄瓜条挑出来,攥干水分后放进清水中淘洗,尽可能的洗掉黄瓜条中的盐味,这样酱香味才能渗透进去。
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