将三百年前的美食制作出来，这多少让人有些期待。

曾经有人说过，美食失传有两个原因：要么难吃，要么难做。

希望这道银丝鲊汤不是前者啊，否则就白忙活了。

所有鱼全都用稻草包裹起来后，林旭觉得放在厨房不合适，人来人往的，万一谁碰到或者泼上水，就还得重新做。

而且厨房里湿度大油烟大，并不适合鲊的发酵和腌制。

想了想，他打算送到后面小区楼上。

现在白天屋里的温度还挺高，适合发酵和腌制。

想到这里，他将这些用稻草包裹起来的鱼装进大塑料袋中，提着送到了后面小区的厨房里。

回来后，店里已经有顾客了。

这会儿他们站在服务台前，围着一脸臭屁的墩墩拍照。

见到林旭，这些顾客好奇的问道：

“林老板，听说有人出很高的价位请墩墩直播带货，你咋没同意啊？”

“网上都传开了，说你架子大，要价黑。”

“所以到底是没谈妥还是你直接拒绝了？”

“是不是那些人在蹭墩墩的热度啊？”

林旭走到服务台前，双手向前一伸，墩墩立马起身跳到了他怀中。

小家伙两只前爪扒着林旭的厨师服，后腿被林旭托着，脸上闪着得意的目光，见到有人拍照，还故意将脑袋贴着林旭的脖子。

“我一直把墩墩当自己孩子养着，没指望靠它挣钱，直播带货什么的……你们也知道欢乐传媒、欣达商贸和胖墩墩餐饮之间的关系，就算带货，那也是我们三家合作，怎么可能跟网上那些人扯上关系呢？”

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话音刚落，墩墩便用它的大脑袋在林旭肩上亲昵的蹭了蹭。

“它真的像个孩子一样诶。”

“这么乖巧，怪不得林老板这么宠溺呢。”

“我要是有这么一只猫该多好啊！”

“给你也白搭，你有林老板这么好的厨艺吗？你有老板娘的钞能力吗？说实话长这么大我还没吃过蓝鳍金枪鱼呢。”

“我也是，还有三文鱼啥的，每次看老板娘在网上晒墩墩的食谱，我都有种人不如猫的错觉。”

“自信点，那不是错觉！”

“……”

听着大家的言论，林旭揉揉墩墩的脑袋，随即把它放回到了猫屋的房顶上。

不能一直陪你玩啊，爸爸还得上去挣钱呢。

原本挺轻松惬意的生活，突然因为自家猫猫收了件礼物而要背负上千万甚至更多的债务。

果然不能乱收礼啊！

第二天早上。

林旭刚来到店里，上早班的车仔就说道：

“老板，蒸汽柜装好了，昨晚我和牛闯还试了试，效果很好，蒸气量也很足。”

看来汽锅乳鸽可以上新了啊。

林旭说道：

“那就通知老黄准备送鸽子吧，今天上午开始试营业。”

“好嘞！”

把烧鸡卤上，林旭到楼上看了看蒸汽柜，柜子看起来跟普通的蒸柜差不多，但里面全是一个个凸出来的蒸气管子。

下面水箱中的蒸气会通过这根管子进入汽锅中。

看了看水箱，容量挺大，四壁上还有一个个料槽，里面可以放葱姜香料，也可以放药材，让蒸气水有了更多的选择性。

“今天早上吃什么啊？”

看完蒸汽柜，林旭好奇的问道。

“今天早上吃羊肉汤和烧饼，羊肉是昨晚我们值班时煮的，今早一热就成了，比较方便。”

气温骤降，确实需要喝点羊肉汤暖和暖和。

“老板你这会儿吃吗？”

“吃！”

早班师傅一听，立马往漏勺中抓了两大把切好的羊肉，放在烧开的羊汤中烫一分钟，把羊肉的鲜香味烫出来。

然后盛到大碗中，再舀入滚烫的羊汤。

“葱花香菜要吗老板？”

“我自己放就行了。”

林旭端着汤，往碗中放了一些葱花，又抓了些香菜碎，撒入一小勺食盐，最后剜一大勺羊油辣椒放进去。

来到外面，热烧饼已经端过来。

林旭搅了搅碗中的羊肉，忍不住苦笑一声。

羊肉多得有种吃干捞烩面的感觉，他无奈的把烧饼撕开，像吃水盆羊肉那样把羊肉夹到烧饼中，夹满后再淋点辣椒油。

这么夹紧了咬一大口。

油酥烧饼的酥香、辣椒油的醇香以及羊肉的鲜香味混在一起，简直太解馋了。

不管啥时候，大口吃肉总会让人生出无限的幸福感。

吃两口烧饼再来一口鲜美的羊汤，过瘾！

吃着美味的羊肉，喝着鲜美的羊汤，林旭冲车仔说道：

“等会儿你去市场上买点炖汤用的粉藕吧，最好是湖北产的那种又细又长的藕，今天中午我打算做莲藕炖排骨。”

车仔没想到又有好吃的了，一脸惊喜的说道：

“好嘞，我这就去！”

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