林旭从满是红油的盆里捞出一片挂满红油的鸡肝，送进嘴里，麻辣的味道和鸡肝的鲜嫩形成了强烈的对比。

而且在油脂的作用下，鸡肝变得非常油润，吃起来甚至有种吃鹅肝的感觉。

连谢保民都忍不住赞叹：

“鸡肝这么做味道确实不错，吃起来开胃又下饭，东东你也尝尝，不辣的。”

郭卫东夹了片尝了尝，顿时被辣得连着扒拉了两大口米饭：

“你咋跟老戴一个德行呢？啥菜到他嘴里都是不辣。”

“确实不怎么辣，里面就是普通朝天椒，还没放魔鬼椒和辣椒王呢。”

郭卫东决定不搭理这货了，而是夹了口同蒿，边吃边冲林旭说道：

“林师傅，今天来没别的事儿，就是想来问问，你这里需要实习生吗？”

实习生？

林旭有些诧异：

“您有徒弟出师了？”

“不是，是星海觉得自家酒楼呆腻了，同时又不想去钓鱼台，所以想来林记凑热闹，但又拉不下脸开口。”

这太欢迎了啊！

店里多一个比魏乾手艺还高的多面手，简直就是天上掉馅饼的好事。

“让他来呗，我给他厨师长待遇。”

“待遇无所谓，他就是想找个忙的地方锤炼一下自己的厨艺，我过来就是打个前站说一声，免得你不同意。”

不会的，我这人虽然一堆毛病，但从不跟钱过不去……林旭笑着说道：

“让他来让他来，星海来了我们店里的配置将更加齐全，高峰期忙碌起来也会变得更加得心应手。”

他简直太高兴了，从没想过郭星海会过来。

到时候让后厨的人隆重欢迎一下。

说完林旭夹了口鸡杂送进嘴里。

酸辣爽口的味道和脆嫩的口感，让他下意识就扒拉一大口碗中的米饭。

有一说一，这类酸辣味的菜品，全都是潜藏的米饭杀手。

看似不起眼，卖相也一般，但当你吃第一口就会发现，这不是一两碗米饭能搞定的菜品，至少三碗起步。

“哇，这豆角酸酸脆脆的真好吃，旭宝，有时间你给我做一次肉末豆角咋样？感觉也很好吃呢。”

“行啊。”

正吃着，陈燕和窦雯静来了。

沉宝宝一看到燕姐就问道：

“燕宝，周末就是你的三十大寿了，想吃什么说吧，本总厨会满足你的一切要求。”

陈燕看了看桌上的菜品，盛了碗米就坐下来开吃。

她从沸腾鸡肝的盆里夹出一大快子裹满红油的豆腐皮放在碗里，扒拉一大口后说道：

稍稍整理一下造型后，开始拆骨。

林旭有样学样的跟着做，蒸之前已经将嵴骨去了下来，这会儿只需要将细碎的肋排抽下来，顺便去掉腿骨和鸡翅根的骨头就行。

所有骨头全都去掉后，抓一大把葱椒料洒在鸡肉表面，铺均匀，接着放上调好的全蛋湖。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页