他知道今天有锅烧肘子,因为闺女在朋友圈说过了。
但说归说,这会儿还得假装不知道这回事,否则容易挨韩主任收拾。
毕竟他今天是打着吃鞑靼牛肉的旗号来店里的,要是这会儿张口闭口都是锅烧肘子,显得目的太不单纯了。
韩淑珍白了他一眼:
“我不信你没看闺女的朋友圈。”
沈国富依然还在演:
“什么?闺女发朋友圈了?发的什么?我看看……”
“行了老沈,别装了,想吃就吃,但不能多吃。”
一听这话,沈老板当即喜笑颜开:
“我就是好久没吃过锅烧肘子了,尝两口就行,不会多吃的。”
沈佳悦眨了眨眼:
“老爸你暴露了……我妈刚刚挖了个坑,故意没说锅烧肘子这四个字,没想到你直接跳了进去……唉,我没考上清华,大概是跟遗传有关吧?”
沈国富眨了眨眼,发现自己每次碰到吃的就大脑短路。
他脑子飞速旋转,在韩主任张口前先说话了:
“我知道是坑,但这坑可是你妈挖的,再深我也得跳,就像当年我见到你妈就认定她是我一生所爱一样。”
说完他四十五度望天,一副诗人的口吻说道:
“爱情中没有得失输赢,只有心甘情愿!”
“滚滚滚,当着孩子的面说啥呢你,没羞没臊的。”
韩淑珍在桌子下面踢了沈国富两脚,不过眉眼中那抑制不住的笑容,则把好心情暴露得淋漓尽致。
显然,老沈的情话让她很受用。
连带着锅烧肘子这一页也翻了过去。
沈国富见风雨就此过去,高兴得剥了个糖炒栗子塞进嘴里,随即把剩下的栗子推到一边:
“不吃了不吃了,有肘子谁吃栗子啊,你们也少吃点。”
厨房里。
林旭看着油锅里的肘子逐渐上色,面糊也逐渐定型时,用漏勺小心把肘子翻了个面,顺便拿着密漏,小心把锅里散落的面糊打出来。
做裹糊类菜品时,面糊或者面包糠洒落都要及时打出去,否则炸糊后,整锅油都会有糊味。
但也是最香的吃法。
炭火炙烤,能把肉中的油脂烤融化,但又不像铁板煎那样把油脂从肉中煎出来,最大限度的保留了脂肪的丰腴和浓香。
等第二锅肘子做好,员工们正在品尝时,林旭端着一盘炙好的和牛肉放在了沈国富面前:
“今儿吃了肘子,您就别吃鞑靼牛肉了,免得肠胃受不了,这块和牛我加工了一下,您尝尝,比生吃要香一些。”
沈国富:“!!!!!!!!”
今天这是什么大喜日子?
好吃的居然堵着嘴边,简直太幸福了吧?
他夹起一片表面泛着油光的和牛,也没蘸酱油,而是在椒盐粉中蘸了一下,随即送进嘴里,眼神中顿时满是惊讶:
“哟喂,还是老祖宗传下来的吃法最过瘾,都蘸椒盐试试,味儿可真好,下次再吃涮肉我买点和牛,咱涮着吃。”
美味的肉啊,吃着简直太爽了。
至于没吃到用和牛做的鞑靼牛肉……没吃到就没吃到吧,咱老沈是个随和的人,不计较这些。
原本吃肘子就已经是超级快乐了。
没想到这又有了和牛,简直就是加倍的快乐,这谁能受得了?
大家吃的都很开心。
而楼下的墩墩,也一脸惊讶的吃着盘中的和牛拌蛋黄,古铜色的眼睛中满是诧异和惊讶。
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