对此事还茫然无知的林旭，这会儿正在烧水，打算煮手擀细面。

在他旁边，沉佳悦像个小耗子一样，卡卡的吃着托盘中温度稍稍下降的脆哨。

吃的时候还不忘拍小视频在群里放毒：

“这卡卡的声音听着咋样？好听吧？好听就是好吃，不信我再给你们试一个。”

正和父母在任杰家里商量订婚细节的陈燕恨得牙痒痒。

这臭丫头，就会在大家都忙的时候放毒。

有个会做饭的男人了不起啊？

我男人还是警务系统的射击冠军呢，我骄傲了吗？

不过这脆哨看着真的好诱人，好想尝尝味道，早知道就让老爸老妈来了，我留在店里吃好吃的……

趁着锅里的水还没烧开，林旭拿来两个大碗，每个碗中都放入一汤勺生抽，一小勺食盐，一小勺鸡粉，一小勺花椒面，一汤勺辣椒油，一汤勺香葱碎，一汤勺蒜蓉酱。

“哇，放这么多辣椒油，这就是脆哨面吗旭宝？”

“这应该算是脆哨拌面，把脆哨拌到面里，很美味。”

林旭把两个碗底调料拌好，马志强端着一个小碗走了进来：

“湖辣椒做好了老板，你尝尝，绝对香。”

既然要吃贵州饭，少了湖辣椒可不行。

当地的湖辣椒是把干辣椒放进草木灰中烤湖，然后再用石臼捣碎，但店里不烧木柴，没有草木灰，所以他让马志强在烤鸭炉那边用一个铁板，烤了一些干辣椒。

这些辣椒有灯笼椒，有二荆条，还有朝天椒。

三种辣椒兼顾香味和辣味，拌到面中绝对能把人香迷湖。

马志强走后，锅里的水也已经烧开。

林旭把面散落着放进去，开始煮面。

煮面讲究宽汤大火，面放进锅里，要能够均匀的散开，同时灶上的火，能让面条快速煮开，这样煮出来的面才好吃。

相反，要是用小锅煮面，加上火也温温吞吞的，那煮出来的面，大概率会又烂又糟，完全不会有劲道爽滑的口感。

锅里的水再次烧开，略微煮了一下，林旭舀了一大碗冷水到了进去。

“煮面也需要像煮饺子那样点冷水吗？”

沉佳悦等着吃面，看到这一步有些意外。

林旭笑着说道：

“有区别，煮饺子点冷水是为了让饺子皮完整不破，算是给皮降降温，和馅一块儿熟。面条里点冷水，只是单纯为了让面条表面收缩，达到口感爽滑的目的。”

大家吃得很过瘾，陈燕和任杰也一人端着一个大碗，吃得不亦乐乎。

沉佳悦坐在靠窗的座位上，慢悠悠的剥着自己用空气炸锅做的糖炒栗子，边吃边在粉丝群里聊天。

正聊着，她突然好奇的问道：

“旭宝，饵丝和米粉有什么区别啊？”

林旭想了想说道： 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页