沉佳悦在手机上输入这个问题后,立马出现了很多这道面点的做法索引,有文字版,有视频版,还有各种做法的优劣讨论。
这让原本就有些手足无措的厨房小白顿时慌了神:
原本就不太精通,这一下子又蹦出一堆做法,让某个兴致冲冲的想要偷偷创造美食的宝宝,一下子不知道该怎么办了。
无奈之下,她只得一个个做法查看起来,寻找适合自己的。
先看第一个做法。
这款蛤蟆吐蜜需要的配料是中筋面粉、红豆沙、泡打粉、老面……
老面?
这是什么东东?
家里好像没有诶,Pass!
她滑动一下页面,开始查看第二种做法。
这款做法相对更详细一些,需要用的配料为中筋面粉、红小豆、白砂糖、泡打粉、酵母粉、苏打粉、白芝麻。
看完,配料表,开始看做法。
第一步,把红小豆浸泡一夜。
纳尼?浸泡一夜?
Pass!Pass!Pass!
我需要是是给旭宝惊喜,光浸泡都需要一夜,还惊个屁啊,惊吓还差不多。
她翻看这些做法时,外面餐椅上蹲着的墩墩愉悦的摇了摇尾巴。
妈咪呀,本喵好不容易有个家,你还是别乱折腾了,省得把家炸没。
小家伙故意使坏,让沉佳悦找不到相对简单的做法。
趁着妈咪开始查看第三种做法时,小家伙快速上楼,来到书房门口,两条后腿同时用力,身体高高跃起,两只爪子正好扒到书房门的横把手上。
在自重的作用下,门把手被扭动。
一声,门锁开了,而且随着力量的惯性,书房门被打开,小家伙几乎吊着门把手进了屋子。
正在剪辑视频的林旭扭过脸,见到墩墩进来,好奇的摘下耳机问道:
林旭:?????????
能说普通话吗?
小家伙跑过来,叼着林旭的裤腿便往外拖,这让林旭心里一咯噔,什么情况,宝宝不会出事儿了吧?
他站起来,扔掉手中的耳机就向外面走去,墩墩立马松开裤腿,小跑着在前面带路。
它这情况,让林旭心里一慌,不由加快了脚步。
到了楼梯口,刚要冲下去,墩墩却一反常态,不仅减速了,还故意轻手轻脚的下楼,那高抬腿轻放脚的样子,跟猫和老鼠中汤姆埋伏杰瑞的步伐完全一致。
林旭这下有些看不懂了。
不过小家伙这幅表现,应该没啥大事儿。
林旭认真想了想,难道是乖宝宝又偷偷要做美食了,所以墩墩担心出事儿,才上楼来告状了?
想想还真有这个可能。
毕竟自家乖宝宝可完全符合的厨房小白人设,造成厨房事故的,也都是这类人居多。
见到墩墩轻手轻脚的下楼,林旭也放慢了步伐。
这会儿没听到灶具的声响,也没打开烟机,甚至连切菜之类的声音也没有,应该刚准备开始。
父子俩轻手轻脚的来到楼下,林旭来到厨房门口,才看到里面已经摆上了面粉、红豆沙等食材。
果然猜中了,这丫头就是要搞事。
不
过现在,沉佳悦却没有动手,而是在碰手机,一边看还一边都囔着什么。
这是在干嘛呢?
墩墩冲林旭使了个眼色,随即跳起来,将餐桌旁边空了的垃圾桶推倒,一熘烟跑着去了客厅。
垃圾桶倒地的声音把沉佳悦吓了一跳,她扭脸看到林旭,当即露出了不好意思的表情:
林旭弯腰将垃圾桶扶好,扭脸看了眼已经趴在沙发上继续看电视的墩墩,觉得这小家伙肯定是懒得在厨房门口守,所以才上楼把自己喊了下来。
而它不愿意守在厨房的原因,也不是因为别的,大概率是看到用的食材没有肉,不是它的菜。
这小家伙真是越来越聪明了,甚至还学会了人类的偷女干耍滑。
林旭走进厨房,看着沉佳悦问道:
要怪就怪你儿子吧。
林旭在心里感叹一声,随即说道:
沉佳悦张了张嘴:
一听这话,林旭便说道:
过去的燕京人取名,真没什么文化可言。
比如驴打滚儿,比如蛤蟆吐蜜,还有炸咯吱、炖吊子、盆里蹦、炸灌肠、芥末墩儿、羊眼包子等名字,刚开始都让人有种摸不清头脑的感觉。
完全就是怎么俗气怎么来。
沉佳悦一听两人交换工作,立马答应了:
林旭笑了笑:
沉佳悦满怀欣喜的上楼了,顺便又在群里装了一波:
林旭用积分兑换了蛤蟆吐蜜的做法后,便开始动手制作。
蛤蟆吐蜜是京津地区的名小吃,说是蛤蟆,其实就是包了豆沙馅的发面芝麻饼。
芝麻饼在烤的过程中会涨发,而最外表的面皮已经烤焦,所以涨发的面皮只能顶着将豆沙馅儿往外顶,最终导致面饼裂开,里面的豆沙馅涌出来。
裂开的面饼跟蛤蟆嘴一样,所以被成为蛤蟆,而里面的豆沙馅儿散发着香甜味儿,因而得名蛤蟆吐蜜。
这道美食因为名字比较接地气,导致很多外地人光听名字就避之不及。
事实上,蛤蟆吐蜜吃起来还是不错的,尤其是外面被烤焦的面饼,配上里面的豆沙馅儿,又香又美味。
林旭兑换完做法便开始制作。