接下来的步骤就简单了。
锅里加入红油汤,煮开后将鱼杂丢进去小火咕嘟两分钟,接着将鱼杂和红油汤一股脑全倒出来。
剩下的就是撒刀口辣椒和泼油了。
“哇,闻起来好香啊!”
沈佳悦发现林旭做出来的鱼杂不仅散发出诱人的香味,同时还白生生的,不像上次老爸做的那样黑乎乎的,完全看不清鱼杂的本来面目。
林旭把所有水煮菜上全泼上热油。
然后用手机拍了段小视频发在了林记美食的话题下:
“店里新上了团餐业务,欢迎企业团体的朋友预定咨询,本次团餐的菜品为酒鬼花生、凉拌猪耳……”
还有个200人以上的团餐业务等着呢,所以能打广告的时候,得尽量打个广告,万一有网友正好需要呢?
刚发出来,网友们就纷纷回复起来:
“才发现有好几道菜店里居然没上,这是团餐专属菜品吗?”
“林老板的业务越做越大了啊!”
“可惜我的厂子不在京城,不然高低得整几桌尝尝。”
“转发了,帮林老板招揽下业务。”
“我也转了,林老板加油!”
“……”
林旭发完后便放下手机,拿来几个干净的纸箱开始打包团餐。
把盛着菜品的打包餐盒扣上密封盖,再封一圈保鲜膜防止撒漏,接着按照菜品的类别整齐的放进纸箱中,贴上标签。
凉菜和凉菜放在一起。
热菜和热菜放在一起。
这样能够有效防止升温串味。
最后放入餐具和打包好的米饭,用胶带把这些纸箱全都封上。
刚弄好,在附近送货的欧华也到了。
“好了是吧?那我正好带走,仓库那边都准备好了,林老板要不要过去喝两杯?”
“店里太忙,下次你来送货的时候咱在店里喝吧。”
车仔他们把这些打包好的菜搬到车上。
欧华用手机在前台支付了五千块钱,便开车回去了。
还没开始营业就先进账五千块钱,团餐这种业务还真挺赚的。
可惜下一单还不知道在哪呢。
林旭轻轻一叹,把刚刚做好的水煮鱼和水煮鱼杂端到了桌上,等车仔和几个服务员把米饭盛好后。
大家坐下来开始吃饭。
沈佳悦试着夹了一块鱼泡尝了尝。
脸上顿时闪过了惊喜的表情。
听了林旭的解释,原本想尝尝味道的顾客顿时没了兴趣。
要是冬天来上一碗应该很暖和很舒坦。
但现在可是喝凉水还冒汗的三伏天。
不适合喝高油脂高热量的汤品。
另一边。
沈佳悦开车回到家里,把打包的鸡爪等菜品交给老妈韩淑珍之后,便回到自己房间,踢掉脚上的鞋子,往床上一趴,开始挨个儿在加入的群里发红包:
“有需要团餐的联系我呀,味道超级棒,绝对物超所值!”
连着发了一圈后,这才换上运动服,下楼开始今日份的健身运动。
二楼的小餐厅中。
韩淑珍和沈国富坐在餐桌前吃着晚餐。
桌上有保姆熬的绿豆薏米粥,有沈佳悦打包来的豉汁鸡爪和酒鬼花生。
沈国富面前,还放着一杯红酒。
他现在啃一口鸡爪,吃一粒花生,再轻轻抿一口红酒。
脸上写满了惬意。
“就这一杯了啊,不能多喝,不然你的尿酸又该上去了。”
沈国富忙不迭的点点头:
“好的好的,老婆你也吃啊,这家店也不知道在哪,真想去店里坐着吃啊,这打包来的总感觉不够热乎。”
他一边嘟囔,一边随意的看着打包餐盒。
今天的餐盒换成了新包装。
宫墙红的颜色,最上面还有一圈屋檐,看起来既上档次又不失传统。
上面还写着饭店的名字:
【林记美食】
林记?
没听说过这家店啊。
沈国富嗦了一口鸡爪,继续观察着包装餐盒。
看着看着,他发现包装盒下面有一行小字:
【本店地址:北四环迎春街34号林记美食,营业时间:上午11:00——14:00,下午17:00——20:00】
哈!
居然有地址!
“老婆,这家店就在北四环那边,明天中午咱去店里吃吧?”
韩淑珍饶有兴趣的看了眼餐盒上的地址:
“行,正好明天我得去北四环的医学院一趟,那就顺路去店里尝尝!”
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