沈佳悦这个“甲方爸爸”说完便化身悦悦大魔王扑向了墩墩。

而陈燕则提着相机走了过来。

今天的正事儿就是帮妹夫拍摄视频。

现在吃也吃了，喝也喝了，还撸了两个多小时的猫。

该出力了。

“妹夫，我们公司就有专业后期，这视频拍完之后我带回去直接帮你做出来算了，也省得你还要剪辑。”

“不用，把素材给我就行了。”

刚刚去拿南瓜的时候，林旭用六万积分在积分商城中兑换了生活类技能【初级剪辑】，现在正想做点视频感受一下剪辑的精妙呢。

陈燕也没勉强。

在林旭从储物间拿出咸鸭蛋黄的时候，她把相机架在三脚架上，一台拍近景，一台拍中景和特写。

这样能让镜头显得更丰富一些。

“拍的时候需要录制原音吗？”

陈燕从摄影包中拿出了一副随身麦克风。

林旭说道：

“不用，今天要做的菜比较多，我就不讲解做法了，到时候剪辑成团餐合辑，给店里的团餐业务打个广告。”

团餐业务开展以来，店里的营业额再次上升一截。

营业额越高，积分就越多。

距离888888的无情铁手就越近。

当然了，林旭现在还有一张五折优惠券没用呢，所以他只需要攒够444444积分就能兑换可以从油锅里徒手捞食材的无情铁手了。

有机会了甚至可以和挠儿哥比一比，看到底谁的手不怕烫。

蛋黄焗南瓜这道菜要用到的食材不多，包括南瓜、咸鸭蛋黄以及糯米粉。

食材准备好之后。

林旭开始制作。

把要用的咸鸭蛋黄倒入盘子里，锅里加水，水中放入蒸架，把放着鸭蛋黄的盘子摆上去，开火蒸制。

鸭蛋黄在使用前蒸一下，会让蛋黄的香气更加浓郁，做出来的菜品口感会更好。

而且这样蒸一下，也有利于蒸出鸭蛋黄中的腥味。

这一步之所以没在蒸柜中进行，就是防止鸭蛋的腥味散播到别的菜品上，影响蒸柜中的菜品和米饭。

蒸鸭蛋黄的时候，林旭拿着老南瓜开始削皮。

“妹夫，这道菜难不难？”

“不难，超简单的。”

林旭一边削皮一边跟陈燕聊天。

旁边的谢保民听得直乐。

这道菜的做法确实不难，百分之九十的步骤新手也能掌握，但就是最后炒蛋黄的步骤极容易翻车。

南瓜全部捞出来后。

林旭把锅里的蛋黄拿出来，一颗颗放在案板上，把菜刀平放，然后一手抓着菜刀，一手摁着刀面向下摁。

在摁的同时，握菜刀的手还要往后拉，把蛋黄彻底碾碎。

碾碎后的蛋黄更容易炒成起沙状态。

比较节省炒制的时间。

所有蛋黄都碾碎后，林旭把锅里的油倒出来，接着把碾碎的蛋黄倒进锅里，再加入两勺白砂糖。

接着开小火，利用锅底的底油开始翻炒。

刚开始炒的时候，蛋黄比较干，但越炒锅蛋黄就越油润，等蛋黄被炒成糊糊的时候，锅里逐渐有密集的气泡产生，同时还散发出诱人的蛋香味。

这一步看上去跟熬糖很相似。

林旭一手拿着勺子继续在锅里翻炒，另一手则端着盛有南瓜条的盆。

一旦锅里开始冒大泡，就将南瓜条放进去翻炒。

很快。

密集的大泡逐渐在锅里形成。

他刚要将南瓜条倒进去。

旁边的谢保民突然说道：

“给我留一点吧，你这一动手看得我手痒，等会儿我做一份南瓜翻沙给你们尝尝，做法和蛋黄焗南瓜很相似。”

南瓜翻沙？

林旭吃过芋头翻沙、吃过地瓜翻沙，却没想到南瓜条居然也能做翻沙类菜品。

他往锅里倒南瓜条的时候特意留了大概一盘的分量。

把盆放在一边后，他一手握着锅柄，一手拿着勺子，用小翻勺的方式让蛋黄均匀的把南瓜条包裹起来。

等所有蛋黄都挂到南瓜条上之后。

关火出锅。

林旭小心的把挂满蛋黄的南瓜条盛出来，不不远处的沈佳悦甚至都等不及了。

“好了没？我能尝尝咸淡咩！”

“可以了，端走吃吧。”

林旭端起一盘蛋黄焗南瓜递给沈佳悦，同时说道：

“少吃点啊，师兄要做南瓜翻沙了，味道也很好吃。”

南瓜翻沙？

对甜食完全没有抵抗力的沈佳悦，两眼顿时冒出了很多小星星：

想次~~~~~

————————

第一更送上，求月票推荐票啊兄弟们！