只不过，一直打零工也不是个事，因此，赵平的大伯母便只能背地里的找人帮忙，还找到了王翠凤这里来了。

赵平听了这些，点点头说道：“堂哥的事情，能帮的，我肯定会帮的。”

说到这里，赵平顿了顿，这才继续说道：“说起来，我这里正好有个事情，需要找个信得过的人，我看堂哥正合适。”

“什么事？”赵永福连忙问道。

“鱼塘边的空地不是已经清出来了大半了嘛。”赵平说道：“我计划在上面盖一座特色餐厅，主打垂钓园内产品，包括鱼、鸡、鸭、鹅等等。”

鱼塘周边的空地面积相当大，盖一座餐厅自然是绰绰有余的，哪怕是在已经划分出一片停车区域后，也依旧还有大片空地不曾利用。

“盖餐厅？”赵永福微微皱眉：“现在村里盖房子不像以前那么容易了，各种手续不容易办下来。”

“是啊。”王翠凤也说道：“之前村里有人想盖个小楼，跑了好久，都没有能跑下来手续。”

“手续的事情，我已经解决了。”赵平笑道。

“解决了？”

“对！”赵平点头道：“之前就已经拖人找关系，办好了手续，甚至连餐厅的营业执照、卫生许可证等手续，也不用操心，后续都有人帮忙办理，我只需要找人盖好餐厅，然后，开门营业就行。”

“真的？”

“真的！”

“那挺好的！”赵永福说道：“你准备让你堂哥做什么？盖房子？他好像不太会，也只能是做小工，给大工们打打下手了。”

“我没打算让堂哥做小工，小工很好找，没必要让堂哥去做。”赵平说道。

有手艺的师傅可以做“大工”，没手艺在工地搬砖卖苦力的，便是“小工”，大工的工资往往比小工要高出很多，有手艺的大工相对比较难找，但小工却好找多了，毕竟没有门槛，只需要听话有力气就行。

“不做小工？那做什么？”

“监工！”

“监工？”赵永福皱眉道：“你堂哥不懂这方面的东西，他能当好这个监工？”

“这个餐厅，我准备找专业的施工队，也肯定会找专业监理。”赵平说道：“堂哥只需要每天过去转转，监督一下进度就可以了，至于技术方面的事情，不需要他负责。”

餐厅和大舞台不同。

餐厅是要准备长期使用的，而且，相比于大舞台，其结构也更加的复杂，而大舞台只是临时所用，结构也很简单，因此，建餐厅，赵平肯定是要找专业施工队的，而不是随便从村里找几个人就行的。

因此，赵强的任务并不重，只是监督进度，同时，作为中间人，联络自己和施工方就可以了，至于技术方面的事情，肯定是有专人负责的，赵平就是再想帮自己堂哥，也不会在这种事情上开玩笑。

“这样的话，那倒没有什么问题。”赵永福点头道。

“儿子，这一个餐厅也盖不了多久吧？这不还是相当于零工吗？”王翠凤问道。

“堂哥的这个监工只是过渡。”赵平说道。

“过渡？”

“对。”赵平点头道：“我打算在餐厅正式营业之后，就让他来当餐厅经理！”

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