扫了眼桌上的酒菜,凌正阳苦笑:“看起来倒是不错,就是时候不对。”
林东不由看了眼桌上的四盘菜,确实,细看起来,色泽光鲜靓丽,辣椒与食材平整匀称。就算味道不行,下厨的人,火候与炒技却有极高造诣。
忍不住,林东拿了双筷子,夹了块鸡肉放入嘴中。
辛辣味直冲大脑,霎时,林东便觉浑身上下如置身于熊熊烈火中烧灼煎烤。一股滚烫的气流从胃部狂涌上来,林东忍不住吐了口气,辛辣顺着发麻的舌头喷涌而出。
头顶,升起薄薄的烟雾。
林东长大嘴巴,眼泪,在眼眶中转悠。
凌正阳三人都是狠狠咽了口唾沫,心中只有一个念头:可怜的林掌柜。
忍着火烧火燎,林东嚼了几下,蓦地,眼瞳闪过一抹诧异。
随着咀嚼,一股淡淡的酸味竟将唇舌间的辛辣给逼退了少许,鸡肉外酥里嫩,配着那似辣似酸的感觉,吃起来干松香脆。咽入喉咙,酸味带着鸡肉不断下滑,火辣辣的胃部,竟也不再像之前那般难以忍受。
浑身上下,顷刻间,居然让林东有种畅快淋漓的感觉。
凌正阳显然也发现了林东的异状,见他本还痛苦莫名,突然间又似乎非常享受,不由小声询问道:“林掌柜,味道还行?”
林东刚欲点头,心中一动,笑道:“还行,就是稍微有点辣,三少爷试试?”
凌正阳嘴角抽搐,神情可以装出来,头顶冒烟的本事可装不出来,稍微有点辣……林掌柜摆明了没安好心。
见凌正阳神情,林东再接再厉,朝着身前的辣子鸡扬了扬筷子:“三少爷,试试,确实不错。”
“林掌柜请,我还是习惯清淡一点的。”凌正阳笑着道。
林东笑了笑,不再强求,缓缓将筷子放下。这神情,看得凌正阳快慰至极,一上午的煎熬瞬时化作云烟而去,浑身上下,每个细胞都透着畅快。
林掌柜,你也有强颜欢笑的时候。
凌正阳敢肯定,林东心里肯定不如现在表现的这般平静。
如凌正阳所料,林东的心里,此刻确实是波涛汹涌。
这菜,绝了!
若非不想被凌正阳看出端倪,说实话,林东还真想把一盘辣子鸡都扫进肚子里,然后再试试其它几盘菜。
林东敢肯定,这辈子,他绝对没有吃过这么让人欲死欲活的食物。
江奎做的菜,透着股朴质,味道醇厚浓香。乔天浩的菜,或许是师出姜一厨的缘故,精致细腻,鲜香嫩爽。一个极富家常菜的气息,一个富贵逼人。
二人,都属于最正统的厨子。
而今天这半盘子都是辣椒的菜,却完完全全颠覆了林东对这个世界菜系的认知。
就林东所知,这个世界只有两大菜系,一是家常菜,二是宴席。前者追求的是平淡味长,后者追求的是华贵味美。一个尽量挖掘食材本身的特色,一个拼命加强食材最明显的特色。
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