夜半时分,枫林酒楼,梁古风在听完伙计的回报之后,暗暗松了口气。
不管是大户还是超级大户,这几天,枫林酒楼的生意,都有极大的提升。尤其是包厢,今天一天,更是达到爆满的程度。
在梁古风眼里,延绵不绝,刚撤下碗筷,立即就有客人坐下,这才叫爆满。枫林酒楼三楼三十个包厢,就达到这种程度。
一天下来,共有三百一十多批客人。
如果一批客人当中有两个超级大户,这三百多批客人,等于也有六百多个超级大户。
整个岭南城,身价过百万两的超级大户,地主豪绅、达官贵人、富贾豪商……加起来总共也才千八百家,加上那些极其得宠、可以大把大把撒银子的少爷们也不过两千多人左右。等于说,枫林酒楼这一天,聚集了岭南城三成左右的超级大户。
这在以前的梁古风看来,是不可想象的奇迹。哪怕整个岭南城就只有枫林酒楼一家酒楼,想达到这种程度,也同样可以称之为奇迹了。
毕竟,超级大户们,不是天天都会上酒楼的。
一顿数百近千两银子,对超级大户们来说,同样还没到可以视若无睹的程度。
更何况,再好的招牌菜、再好的环境,真要一天三餐来吃,时间久了,不一定是享受。
宴请官员、与朋友联络感情、洽谈生意……十天半个月上一趟大酒楼,就算不错了。有些家中本就有顶级大厨的超级大户,甚至只有和人谈生意或者宴请官员的时候才会去大酒楼,这种情况,两三个月没有碰到一件也是常事。
一天能有这么多客人,尤其是商会成立,郡衙的威慑力大大降低,许多普通大户不用一顿饭花数百近千两银子时常宴请官员之后,确实算得上奇迹。
梁古风还记得,枫林酒楼第一天开张的时候,三十个包厢,也不过两百多批客人而已。
当然,梁古风也不至于会认为天天都能达到这种程度。每天要是能有一百五六十批的超级大户上门,他就能心满意足了,而三十个包厢的生意,也同样称得上火爆。
梁古风相信,这并不是一件很难的事情。
枫林酒楼三十个包厢的生意,平常每天也有近百批,如果能把洪福酒楼流失出来的超级大户抢占一般,就可以做到的。
对这点,尽管最近几天头疼事不少,梁古风也是自信满满。
体育馆开工建造受阻,林记客栈突然也增加了大批厨子,这两样,着实让梁古风头疼了好几天。怪来怪去,也只能怪自己当曰不该去林记客栈给林东下套。结果,鸡没偷到,还丢了只鸭。
好在,三十幅仕女图的效果超出了预期,随后推出的两道招牌菜,同样也超出了预期。
这三十幅仕女图,梁古风的安排是每个包厢放一幅。风姿绰约、惟妙惟肖,按梁古风原本的猜想,画中的美女都是数百年前响当当的官家小姐,不少直到现在仍旧让人津津乐道,其意义非凡。再加上画技却是上乘之作,对超级大户应该有不小的吸引力。
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