秋曰高悬于顶,林记客栈的一层大堂里,宾朋满座,进出的食客络绎不绝。
二层相对而言,就要淡了些许,正是一天当中食客最多的时段,依然可以看到一张空桌。三层四层的空桌则又要多上一些,比起一层大堂,气氛明显不如。
五层的二十五个包厢,敞开着过半,加上劝酒吃菜声难以从包厢里传出,更显得冷清了一些。
可以说,比起普通大酒楼的生意,林记客栈已经红火到让人艳羡嫉妒的程度。就算跟顶级大酒楼相比,也是旗鼓相当,甚至还要略胜一筹。毕竟,京城顶级大酒楼多达十五家,而且挤在了一起,如不是有什么招牌菜或其它什么特色推出,就算是在正午,满场火爆的情形并不多见。
京城达官贵族多如牛毛,真要同一天出动,足以把京城所有顶级酒楼乃至所有大酒楼给挤得水泄不通,但这并不代表他们三天两天就要上酒楼。各大顶级酒楼的厨子虽然不俗,他们府里的厨子也差不了多少,不是有什么呼朋唤友的事情,再或者想念某家顶级大酒楼的招牌菜和特色,是不会往酒楼里跑的。
可以说,林记客栈这生意,已经是京城顶级大酒楼中的佼佼者了。当然,如果想凭这生意跟各大顶级酒楼竞争,也明显差了一大截。任何酒楼之间的竞争,食客中的熟客,永远都是重中之重,不管什么样的手段,几乎最后的目标都是以将对方酒楼的熟客拉走为主。
以一举之力抗衡十五家顶级酒楼联手,别说林记客栈时曰尚浅,食客里,熟客只有三成不到。就算全部都是食客,更十五家顶级大酒楼比起来,本钱还是要差一截。
对此,正敲着一家包厢房门的林东并没放在心上。林记客栈进军京城也就半年出头的时间,能靠着七道辣菜抓住一批熟客,已经让他很满足了。更何况,林记客栈正在实行稳抓稳打,一边尽可能的培养熟客,一边把各大顶级酒楼往大动作上面引。
林记客栈现在的生意,远在林东可以接受的范围之内。
他这次来五楼的包厢,是冲着升级任务过来的。
“进来!”门内,响起一个沉稳的声音。
林东推门而入,包厢的大圆桌里,一溜圈坐满了人。看年纪都在四十出头,显然是朋友聚会。
大圆桌上,酒菜堆得满满都是,放眼一扫,不是灵材便是灵兽。
“咦,林掌柜!”
一桌子人,原以为是伙计上菜,本都是端坐在椅子上,见进来的是林东,哗啦啦一阵响,一股脑都站了起来。
他们都是京城巨富,比银子,有的人甚至觉得可以买下两个、三个、四个,甚至更多的林记客栈。但他们没有清流王这种惊天动地的关系,就凭这点,他们就必须给林东足够的尊重。银子重要,但权力面前,有时候是弱不禁风的。
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