莫邪一愣道:“60-140元每市斤?”
这个价格可比国内高多了,要知道澳洲可是牛羊遍地,听说这个国家每年出产一点五亿头,平均一人五六头,这么多羊,都弄哪去了?
“全都出口了,高价出口,所以澳洲国内的羊肉才会那么贵。”王一河道。
宋远航道:“羊小排、小腿什么的,基本是在十几刀左右浮动,季节变化挺大的,春季羊肉会便宜而且质量好,冬季就会涨价。”
王一河再次道:“小羊排大约15-25刀/kg之间,羊前腿5刀/个,但经常卖完,这是华人区肉店的价格。”
“还是自己养殖的好。”莫邪立即赞同老威廉的提议。
这里的物价这么高,生活物资自然是要尽可能的自给自足,要不然,还真有可能赔本。
说道养殖业,老威廉更是滔滔不绝,他做了一辈子的牧场主,自然很了解这一行。
而这些还真是经验之谈,因为澳洲气候条件各异,引进的肉用牛,种类繁多,一些世界有名的牛种,这里都有。
比如安格斯牛、海福特牛、保尔海福特牛、墨里灰、短角牛类、林肯红牛、达文牛、塔斯马尼亚灰牛、高乐威牛、澳大利亚白牛和不拉曼牛、旱王牛等。
当然也有不少欧洲品种,如夏洛来牛、西门塔尔牛、利木辛牛等。
乳用牛类有荷斯坦牛、埃歇牛、泽西牛、古力斯牛等。
羊的种类也不少,绵山羊类有超细美利奴羊、细毛羊、中粗毛美利奴羊,强韧羊毛美利奴羊、保尔瓦斯羊、苏扶克羊,新开发展品种有卡莫羊、多莫羊、埃利特得尔羊等。
山羊类有安哥拉山羊、沙能山羊、吐根堡山羊、纽宾山羊等。
“我们这里最好养婆罗门牛,婆罗门牛是专门用以克服英国牛常遇到的扁虱,这种牛有天生的抗扁虱和耐热能力,主要分布在沙漠周边地区,最适合我们这片土地上放养。”
“山羊容易管理,但是数量多了破坏树木和草丛,绵羊好,但是需要剪羊毛,这样就增加了人工成本。”
“这里地下水丰富,种地当然也行,但是现在小麦价格走低,很容易亏本。”
“如果真想赚钱,还是养牛,多种植一些牧草,多养几群婆罗门牛,每年还是能够赚不少钱的。”
听着老威廉的建议,莫邪只有点头的份。
“当然,在做这些之前,一定要了解适应当地的环境,特别是本地的毒虫蛇蚁,很多都能够威胁到人多生命,绝对不能大意。”
一边吃着烤羊肉,一边听着老威廉的经验之谈,慢慢的莫邪沉默了下来。
处处留心皆学问,比如对于土地的投资,这个是澳洲政府的规定,外国人买下土地之后,必须要在一年之内进行投资开发,所以,这不是老威廉故意为难莫邪。
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