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第十九章 卤肉勾人

高盼一直在帮她姐做记录,看着姐姐又开始往第二口锅里加水加配料,有些好奇地说:“姐,你这又是要做什么?还要做一锅?”

高凉一边加一边说:“我想再熬一锅卤水,看看哪个味道更好。”毕竟谁也不是一开始就能做出最好的口味来的,需要反复调试才行。

高盼点头表示理解:“哦。”

忙了一个上午,高凉终于将卤水做出来了,她尝了一下,两锅的口味都比之前熬的那锅好,而今天熬的第二锅口味更为独特一点,回味悠长,她叫了弟弟妹妹们都来尝尝,选出最好的口味,弟弟妹妹们也都觉得第二锅的口味好。李俊伟在他家看见姐弟几个凑在一块好像吃什么东西,赶紧跑来了:“有什么好吃的?我也要尝尝。”

高凉看着他笑:“还没做出来,就是卤水,我让大家尝尝哪个口味好。”

李俊伟说:“那我也尝一下吧。”

高凉让他也尝了一点,李俊伟尝完之后砸吧一下嘴:“这个汤可以泡饭吗?”

高凉一听忍不住“噗嗤”笑出声,吃货的最高境界莫过于此了吧。高珊咯咯笑得直不起腰来:“这是卤水,不是汤。”

李俊伟争辩:“卤水也是汤啊!”

高凉说:“好吧,俊伟你觉得哪个味道好?”

“都很好啊,让我怎么选呢。”李俊伟捏着下巴看了又看,然后指着一口锅,“还是这一锅吧,感觉有一种特别的味道,吃下去让人印象更深刻,估计吃过的都不会忘记。”

高凉看他指的就是他们都选中的第二锅,一拍巴掌:“好,就这一锅了。先做午饭,吃了午饭来卤肉。”

几个人一听卤肉,眼睛都绿了:“卤肉吗?”

高凉笑眯眯点头:“对。”看样子还是肉最受欢迎了。

一整个下午,高凉和王奶奶都在忙着做卤肉。猪蹄、猪舌、鸭胗和鸭肝,还有一只全鸭,鸭子杀了之后,高凉看着两只肥厚的鸭掌,心说他们肯定不知道这东西的妙处,自己一定要吃一只。如果以后开店了,她希望能够单独有一道鸡爪和鸭掌,这样肯定会成为特色,不知道能不能和卖鸡鸭肉的老板商量,单独将鸡爪和鸭掌卖给她。

李俊毅带着朋友们回来的时候,高凉正在他家的厨房里做酸菜鱼。桌上已经摆满了菜,红亮诱人的猪蹄,切得厚薄均匀的猪舌、鸭胗和鸭肝,一只用大盘子装着的切得大小均匀卤鸭,还有看起来颤颤巍巍几乎吹弹可破的红烧肉,以及几样高凉最拿手的凉拌菜,惹得人直流口水。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共4页

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