麦小芽却摆手推拒,“老板,冰冻的雪蛤肉质微缩,吃起来没有Q弹可口的口感,还是换一种吧。”
马春花拍了一下头顶,这些日子以来顺春堂开门做生意,点雪蛤的人不多,因此她进货少,可突然有一天一个贵妇人点了木瓜雪蛤,她为了节省成本便用田鸡替代,好在那贵妇人满身珠光宝气,却没吃出雪蛤只不过是一块钱一斤的田鸡,出了高价不说,还吃了假货,也没见她生气。
“识货!看看,这才是会做菜的人!”马春花不忘拉仇恨地对一行厨师吹嘘,可麦小芽却真心不喜欢她如此慷他人之慨,这不是引起其他厨师对她的嫉恨吗?
麦小芽依旧面色不改,只说了一句,“去抓十只牛蛙,要母的!”
“母的?这牛蛙还分公母?我还是头一次听。”李炳终于藏不住话了,出言挑衅。
可话没落声就对上了麦小芽一双冷硬而淡漠的目光,麦小芽唇角勾起一丝冷笑,“李厨师问得好,天地分阴阳,人类分男女,这牛蛙当然分公母,而且雌牛蛙有很多不为人知的好处,作为厨师了解你的食物是首要任务。”似有所指地盯了李炳一眼,盯得李炳后背直冒冷汗,谁不知她话里有话地嘲讽他连基本营养学知识都不懂么?
“呵,你不用跟我们拽文,能进顺春堂,谁还没吃过一点墨水。”李炳不服输地反唇相讥。
麦小芽却是冷冷一笑,“古人有一句老话,活到老学到老,想必李厨师也听过的。”
李炳眉心猛然一跳,怒瞪着她:“你……”
“好啦!既然小芽要雌牛蛙,那让杨牛蛙的小哥送一斤过来,叮嘱一定要雌牛蛙。”马春花对一个帮厨的柳英吩咐道。
柳英得了命令,心中对新来的麦小芽很是忌惮,便故意漏掉了“只要雌牛蛙”的重要信息,提了一斤牛蛙付过钱便回到了顺春堂。
麦小芽打开篓子一看,几只黄下巴的牛蛙趴在篓底,关起篓子,“不行!这些牛蛙中公的占了五成,退回去重新选。”麦小芽两手交叠胸前,周身散发着骇人的低气压,一瞬不瞬地盯着带回牛蛙的柳英,“牛蛙怎么分公母以下巴眼色为准,是黄色则为公,白色则为母,养牛蛙的小哥要给牛蛙配种,怎么会连这种基本常识都不懂?”
言下之意,便是柳英故意不听她的话,带回了公牛蛙。
“你……你什么意思?”柳英身体肃然一凛,原本无辜的眸子孕满了恨意。
麦小芽提高了音调,视线冷硬了三分,“劳烦柳英姐姐再跑一趟,务必把母牛蛙带回来,记住,是全部必须为母!”
马春花见二人之间剑拔弩张的气氛,当然不希望员工才上岗第一天就和其他人发生不愉快,否则很影响将来合作的效率。
“哎呀,小芽,你就将就一下,这公母都能用……”马春花做起了和事老。
“不行!食材的选取对药膳至关重要,今天这道菜我为什么一而再再而三地强调要用雌牛蛙,因为我要取出它们的输软管和卵巢,与木瓜一起炖,做成名副其实的雪蛤酿!”想看的书找不到最新章节?咳咳咳,这都不是事儿,推荐一个公众号,这儿有小姐姐帮你寻找最新章节,陪你尬聊!微信搜索【热度网文】或rdww444
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